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par nyarlath
17 mars 2022 15:56
Forum : Discussion générale
Sujet : Retour à la simplicité
Réponses : 51
Vues : 13978

Re: Retour à la simplicité

Merci Kapsul pour ce retour trs sympathique. Ca prouve aussi que malgré des erreurs, des oublis, des difficultés dans les process, on pourra toujours sortir quelque chose de sympa! Bon le propos original était plus sur la simplicité du process que sur le côté brassin wtf, mais l'idée est la même que...
par nyarlath
01 mars 2022 11:40
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal d'un homme simple.
Réponses : 8
Vues : 791

Re: Journal d'un homme simple.

Alors oui, le ipsindel c'est effectivement une geekerie, mais c'est vraiment dans l'optique de se simplifier la vie. C'est quand même très pratique pour avoir un suivi de fermentation en restant assis sur sa chaise quoi :) Et puis honnêtement, mettre un ipsindel dans la cuve, c'est pas très compliqu...
par nyarlath
24 févr. 2022 16:01
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal d'un homme simple.
Réponses : 8
Vues : 791

Re: Journal d'un homme simple.

C'est un peu prétentieux de dire qu'on fait de la bonne bière, le mieux c'est de laisser d'autres le dire ;) Alors, oui totalement d'accord, d'ailleurs je me suis basé sur ce que m'ont dit deux amis... Mais ce sont des amis, donc pas foncièrement objectifs, ahah! Je reformule "jarrive à sortir...
par nyarlath
24 févr. 2022 10:26
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Journal d'un homme simple.
Réponses : 8
Vues : 791

Journal d'un homme simple.

Bonjour à tous, Comme je l'avais exprimé dans ce post , j'ai voulu réduire à l'essentiel mon process de brassage. Je ne vais pas revenir sur les raisons qui m'ont poussé à faire l'inverse de ce que beaucoup de brassam font, mais en gros : me perdre dans des considérations techniques m'a non seulemen...
par nyarlath
23 févr. 2022 9:17
Forum : La filtration
Sujet : Filtration non conventionnelle
Réponses : 8
Vues : 883

Re: Filtration non conventionnelle

Perso, j'utilise le Hop Spider, comme tu le proposes toi-même dans ta 2ème méthode. Ca fonctionne assez bien. Tu peux aussi rajouter un morceau de collant autour du robinet aussi, ça fonctionne plutôt bien.
par nyarlath
26 janv. 2022 8:57
Forum : Le brassage tout grains
Sujet : Le Brassage par Décoction
Réponses : 65
Vues : 7390

Re: Le Brassage par Décoction

(légèrement HS) Alors Brülosophy pour moi, c'est un peu les Pitchfork de la bière. Des gens ultra détestables imbus de leur personne comme jamais, utilisant leurs cuves de brassage comme une extension génitale, se gargarisant d'expériences "que personne n'a jamais fait avant nous, ou alors mal&...
par nyarlath
22 janv. 2022 8:52
Forum : Les fournisseurs
Sujet : Etiquette petite quantité.
Réponses : 22
Vues : 6546

Re: Etiquette petite quantité.

salut, Je connais pas ça, enfin peut être https://www.beerlabelizer.com/pricing. Mais surtout tu écrirais dessus à chaque fois, genre tableau blanc ? A première vu je dirai mauvaise idée, ça fait pro qui emmerde les amateurs avec leur étiquettes collées et inenlevable sans solvant et autre cochonne...
par nyarlath
21 janv. 2022 16:06
Forum : Les levures
Sujet : Us05/s04
Réponses : 50
Vues : 7432

Re: Us05/s04

C'est moi ou tout le monde déforme tout ce que ce dit dans ce post? C'est le fil maudit??
(comme la S04 du coup??)
par nyarlath
21 janv. 2022 14:48
Forum : Les levures
Sujet : Us05/s04
Réponses : 50
Vues : 7432

Re: Us05/s04

Je me doutais bien qu'il n'allait pas se passer longtemps avant qu'on me traite de menteur mais bon c'est normal. Alors là, je suis extrêmement vexé que tu le prennes comme ça.... déjà parce que ce n'était pas mon intention, et surtout parce que - comme je l'ai dit - je suis fan de la S-04, j'aimer...
par nyarlath
21 janv. 2022 7:49
Forum : Les levures
Sujet : Us05/s04
Réponses : 50
Vues : 7432

Re: Us05/s04

Le soucis de reprise de fermentation en bouteille avec la S04 a été mis en évidence par des brasseurs pro qui ont fait analyser des lot et on prouver qu'il y avait des traces de levures diastasique dedans... Ah ben ça c'est une info qu'elle est bonne ! Ca fait plaisir quand son ressenti se fait con...