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- 24 nov. 2021 9:47
- Forum : Devenir pro
- Sujet : Futur projet : seuil de rentabilité
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Re: Futur projet : seuil de rentabilité
Merci beaucoup pour vos retours! Je crois que j'ai surestimé les charges salariales et sous estimé le prix de vente (vente directe). Concernant l’investissement de la salle de brassage pour ces volumes, je comptais partir sur du matériel clé en main (salle de brassage de 10hl pour brasser 1 fois/sem...
- 23 nov. 2021 13:40
- Forum : Devenir pro
- Sujet : Futur projet : seuil de rentabilité
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Futur projet : seuil de rentabilité
Bonjour à tous, Brasseur amateur depuis quelques années sur une cuve 40L automatisée, je suis de retour en France après un périple de quelques années en Amérique du nord. Avec un ami irlandais (qui tenait un bar à whiskey/restaurant en station de ski), nous envisageons de monter une microbrasserie e...