La recherche a retourné 11 résultats

par petergreed
27 déc. 2021 21:57
Forum : Le brassage de kits
Sujet : Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière
Réponses : 13
Vues : 897

Re: Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière

Alors, roulement de tambour ... Des nouvelles de ma bière ! Après 2 semaines de refermentation en bouteille et 3 jours au frigo, le verdict: Pas mécontent pour une première, ça a goût de bière, pas de faux goût. C'est gazeux. De la mousse si on verse fort, mais elle ne "tient" pas longtemp...
par petergreed
27 déc. 2021 21:46
Forum : BIAB : le brassage en sac
Sujet : Taille du sac BIAB douteuse
Réponses : 4
Vues : 478

Taille du sac BIAB douteuse

Bonjour à tous, J'ai effectué mon premier brassin avec un kit intermédiaire de saveur-bière, mais avec le recul, je me demande si la taille du sac BIAB livrée dans le kit était vraiment adaptée. J'ai mesuré et le diamètre du sac fait environ 15 cm, et sa longueur 55 cm. ça ressemble plutôt à une &qu...
par petergreed
26 déc. 2021 17:57
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Prélèvements pour mesure de densité Dame Jeanne
Réponses : 1
Vues : 371

Prélèvements pour mesure de densité Dame Jeanne

Bonjour à tous, J'ai effectué un premier brassin encourageant et je me pose des questions pour le 2ème. J'ai un matériel basique qui correspond au kit intermédiaire de chez Saveur-Bière: la fermentation se fait donc dans une Dame Jeanne d'environ 4 litres. Pour mesurer la densité au cours de la ferm...
par petergreed
09 déc. 2021 8:56
Forum : Le brassage de kits
Sujet : Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière
Réponses : 13
Vues : 897

Re: Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière

Merci Leberrichondud pour cette réponse ! Méfies toi tout de même de la S33, ta df étant encore haute pour une DI faible, elle pourrait encore travailler un peu trop en bouteille. Comment déterminer si ma df est encore faible ? Et quels sont les risques lors de la dégustation ? Effet bouchon de cham...
par petergreed
08 déc. 2021 22:55
Forum : Le brassage de kits
Sujet : Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière
Réponses : 13
Vues : 897

Re: Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière

Re-bonjour à tous, Voici des nouvelles de ma première bière ! J'ai embouteillé fièrement ce soir mes 12 premières bouteilles au terme de 3 semaines de fermentation ! La notice disait 2 semaines, mais comme ma température de fermentation était particulièrement basse (15 degrés), j'ai préféré laisser ...
par petergreed
30 nov. 2021 15:34
Forum : Instruments de mesure
Sujet : Thermomètre Moineau Instruments - Type K - IP65
Réponses : 2
Vues : 515

Thermomètre Moineau Instruments - Type K - IP65

Bonjour, Quelqu'un a t-il déjà testé ce thermomètre ? https://moineau-instruments.com/thermometre-type-k-pt100/574-thermometre-type-k-etanche-ip65-sonde-filaire-type-k-aimant-3134t.html "Thermomètre digital à sonde thermocouple Type K. Etanche IP65 et donc lavable, ce thermomètre est idéal pour...
par petergreed
29 nov. 2021 22:15
Forum : Instruments de mesure
Sujet : Etancheïté thermomètre IKEA
Réponses : 3
Vues : 605

Etancheïté thermomètre IKEA

Bonjour, J'ai lu sur ce forum qu'il existait un tuto pour étanchéifier la sonde d'un thermomètre pas cher IKEA. Quelqu'un a le lien ? Avec une gaine thermo-rétractable ? autre chose ? Enfin bref, comme beaucoup d'entre vous je pense, je cherche le moyen de laisser tremper le thermomètre dans le moût...
par petergreed
19 nov. 2021 16:37
Forum : Le brassage de kits
Sujet : Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière
Réponses : 13
Vues : 897

Re: Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière

OK, merci pour vos retours. J'ai remis ma Dame Jeanne sous l'évier de la cuisine qui est donc pile entre 15 et 20°, donc température idéale pour la S-33. Maintenant, il est indiqué sur la notice 2 semaines de fermentation. Dois-je respecter ça ou ouvrir la Dame Jeanne au terme de ces 2 semaines pour...
par petergreed
19 nov. 2021 9:46
Forum : Le brassage de kits
Sujet : Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière
Réponses : 13
Vues : 897

Re: Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière

Merci à tous les 2 pour vos réponses rapides. Je vois que tout n'est pas perdu :) Du coup, j'ai déplacé la Dame Jeanne dans une pièce un peu plus chaude, à 19/20 °C. Comme je n'ai pas de placard, j'ai emmitouflé la Dame Jeanne avec une serviette pour la prémunir de la lumière. Est-ce que c'est OK ? ...
par petergreed
18 nov. 2021 22:25
Forum : Le brassage de kits
Sujet : Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière
Réponses : 13
Vues : 897

Premier brassage kit Intermédiaire Saveur Bière

Bonjour à tous, Je me suis lancé dans mon premier brassage il y a quelques jours. Il s'agit du kit Saveur-bière "Je brasse ma bière ambrée" J'ai respecté le plus possible la procédure du livret: - Empatage 1 heure dans 4 litres d'eau. Le livret indique de chauffer à 72°C, puis d'y plonger ...