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par jamy
17 févr. 2022 13:10
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Que pensez-vous de ma recette ?
Réponses : 9
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Re: Que pensez-vous de ma recette ?

J'ai suivi tes conseils Zepimousse. J'ai maintenant une DI de 1050, DF 1009 et IBU 24,8 ce qui me va bien.
Si vous avez des commentaires, n'hésitez pas, sinon je vais partir la dessus samedi. Merci
par jamy
17 févr. 2022 11:02
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Que pensez-vous de ma recette ?
Réponses : 9
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Re: Que pensez-vous de ma recette ?

Merci Zepimousse. Pour répondre à ta question, je n'ai pas d'objectif particulier en terme de type de bière. Je voudrais simplement faire un recette avec ce que je dispose soit : 15kg de Maris otter Keep Flying 3kg de Vienna 4,5kg de Munich II 80 g Brewers Gold Cônes 5.90 % 90 g Cascade Cônes 6.10 %...
par jamy
17 févr. 2022 8:56
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Que pensez-vous de ma recette ?
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Re: Que pensez-vous de ma recette ?

Voici le lien vers la recette sur LB : https://www.littlebock.fr/recettes-bier ... /a-definir

Es qu'il faut toujours n'utiliser qu'un seul houblon amérisant ?
J'ai lu sur Rolling-beers (là ou j'ai acheter le houblon) que le premiant faisait double emploi.

Merci
par jamy
16 févr. 2022 22:39
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Que pensez-vous de ma recette ?
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Re: Que pensez-vous de ma recette ?

Merci Hellwood. Je vais faire la recette sur little bock et mettre le lien.
par jamy
16 févr. 2022 17:01
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Que pensez-vous de ma recette ?
Réponses : 9
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Que pensez-vous de ma recette ?

Salut' les z'amis, J'ai confectionner une recette avec ce que j'ai en stock et j'aurais aimer avoir vos avis. Merci. 4,1 kg de Maris Otter EBC 6 (keep flying) 500g de Vienna EBC 6 400g Munich II EBC 25 15g de Brewer's Gold cônes AA 5,9 60 min 15g de Cascade cônes AA 6,1 60 min 15g de Premiant pellet...
par jamy
02 févr. 2022 11:05
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Question recette Citra Spring Ale
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Re: Question recette Citra Spring Ale

Alors attendre plus, j'y est pensé mais j'aurais du attendre 3 semaines de plus car pas dispo.
Et pis de tout manière j'ai déjà fait mon DH.
par jamy
02 févr. 2022 10:16
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Question recette Citra Spring Ale
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Re: Question recette Citra Spring Ale

- la carbo à 2,2, c'est suffisant ? Pour une spring Ale, je viserais plutôt 2,5vol minimum. Autrement ça va sembler plat. C'est aussi mon avis mais je suis confronté à un dilemme. Ayant cassé mon densimètre, je n'ai aucune mesure de densité. J'ai mis en fermenteur le 15 janvier et le barboteur a gl...
par jamy
02 févr. 2022 9:54
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Question recette Citra Spring Ale
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Re: Question recette Citra Spring Ale

Salut, qu'apporte le maïs dans la recette ou d'une façon générale? De ce que j'ai lu sur http://univers-biere.net/br_flocons.php : "neutre en goût, donne des bières jaunes et claires, permet de réduire le goût malté et d'offrir un rendu léger, le caractère houblonné ressortira plus. Ne contien...
par jamy
01 févr. 2022 11:57
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Question recette Citra Spring Ale
Réponses : 16
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Re: Question recette Citra Spring Ale

Salut les z'amis. Un chtite question : je viens de faire mon dry hop et le barboteur recommence à glouglouté. Sa vous est déjà arrivé ? Merci
par jamy
23 janv. 2022 1:01
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : 1er brassin sur Grainfather
Réponses : 12
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Re: 1er brassin sur Grainfather


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Merci pour vos conseils les z'amis ! c'est une franche réussite :)