La recherche a retourné 12 résultats

par Mrbu
25 janv. 2022 16:37
Forum : Lager - Pilsner
Sujet : Light as a fart, czech premium pilsner
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Re: Light as a fart, czech premium pilsner

Elle repasse au froid encore 7/10 jours mais j'ai déjà fait une carbo forcée en ukeg pour 1,5L. C'est ça que j'ai goûté actuellement.
par Mrbu
25 janv. 2022 16:08
Forum : Lager - Pilsner
Sujet : Light as a fart, czech premium pilsner
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Re: Light as a fart, czech premium pilsner

La présence, disons que ça reste en bouche longtemps (mais ici plus agréable :jesors4: ). Ene effet, peu d'alcool mais au gout, cela ne se ressent pas: elle reste en bouche mais de manière agréable. Quand je compare à une pils classique (jupiler), j'ai l'impression que c'est beaucoup plus fort (à to...
par Mrbu
25 janv. 2022 11:05
Forum : Lager - Pilsner
Sujet : Light as a fart, czech premium pilsner
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Light as a fart, czech premium pilsner

Oui, légère comme un prout car légère = peu d'alcool et comme un prout = ça reste comme présence (haut IBU). Elle vient de finir le cold crash. Carbonation forcée en Ukeg (pour 1L). Au gout: agréable et bien houblonnée, un peu verte avec le bouclier. On a pas l'impression qu'elle fait 3,5%! Fermenta...
par Mrbu
24 janv. 2022 15:12
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Infection, filtration, opacité
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Re: Infection, filtration, opacité

Update du 1e brassin: J'ai voulu transvaser pour retirer ce qui flottait et la lie... c'est arrivé dans le grand seau... Puis le grand seau a glissé et les 12L se sont retrouvé par terre dans la cuisine: sous les meubles, sous le frigo, dans les plinthes... Tout est foutu! J'ai juste récupéré une cu...
par Mrbu
18 janv. 2022 22:45
Forum : Fermenteurs
Sujet : Fermenteur plastique et aquarium (chauffage)
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Re: Fermenteur plastique et aquarium (chauffage)

Bien vu pour le bain marie mais il en faut de la place si plusieurs petits fermenteurs. Le chauffage est en verre et passe ensuite à la brosse + eau bouillante + chemipro puis frotté à l'alcoll à 90°. Pour le silicone, il ne touche jamais le mout et il existe des tubes de silicone pour contact alime...
par Mrbu
18 janv. 2022 0:41
Forum : Fermenteurs
Sujet : Fermenteur plastique et aquarium (chauffage)
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Fermenteur plastique et aquarium (chauffage)

Bonjour, Petit retour d'expérience en ces temps froids. Pour les fermentations hautes, j'ai placé dans des fermenteurs en plastic 15L (https://www.superplastic.be/catalog/product-image/K__Mercator_DATA_Bmp_RANG_BARIL_LIQUIDES_ROBINET_15L.JPG) et les seaux simples 10/25L: barboteur, robinet (classiqu...
par Mrbu
17 janv. 2022 10:19
Forum : Les questions des ptits nouveaux
Sujet : Infection, filtration, opacité
Réponses : 7
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Re: Infection, filtration, opacité

Petite update: le 2e brassin a l'air d'aller mieux :dance:
1642407538112.jpg
par Mrbu
13 janv. 2022 17:47
Forum : Autre
Sujet : Hésitation recette fumé
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Re: Hésitation recette fumé

403
403
par Mrbu
13 janv. 2022 13:34
Forum : Autre
Sujet : Hésitation recette fumé
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Re: Hésitation recette fumé

Pour le vieillissement, j'ai plus l'habitude pour le rhum/whisky/jager via des copeaux mais je viens de recevoir un petit fût de 5L. Je le ferai en copeaux infusés durant la 2e phase. Oui, il y a bien une différence entre le peated (tourbe/herbacé fumé) et le simple fumé. Je tenterai à l'occasion un...
par Mrbu
12 janv. 2022 10:58
Forum : Autre
Sujet : Hésitation recette fumé
Réponses : 17
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Re: Hésitation recette fumé

Bonjour, Je déterre un peu le sujet. Quel a été le résultat? J'ai aussi du malt "peated" (tourbé), acheté un sac de 25 pour en faire du whisky avec maïs à 15%. A votre avis, une ale blonde avec un peu de peated et des copeaux de chêne à l'ébulition donnerait un truc sympa? (j'ai pas trop e...