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Ok, je crois que je vais le mettre en hopstand pour la première. De mon côté c'est pour une triple d'inspiration belge. Donc je compte partir sur la même dose de timut, car il faut quelque chose pour faire face à tout cet alcool :drunken: :bom: Et ne serait ce pas le manque d'alcool qui t'as donné l...

Salut, J'aime pas beaucoup les bières avec ajouts d'habitude, mais le timut ça passe bien. J'ai fait deux fois une bière assez proche, c'était en gros : 1er essai 1g/l en hopstand, et un petit peu à l'empâtage, genre 0.25g/l. 2ème essai, j'ai mis 0.25g/l à 5 min ébu et 1.25g/litres en DH. Bonjour, ...

Salut, Je n'y avais pas pensé, mais j'ai un gros sac de spalt select (environ 4 kg) qui traine dans mon congélo. On a dû me le donner il y a deux ans environ, et il a toujours été stocké au congèl, mais pas sous vide. Si ça t'intéresse c'est pour toi ! Et si c'est le cas, à voir comment qu'on s'arra...

Et ben alors, tu fais des Stout houblonnées maintenant ? Mais où sont passées les bonnes vieilles pisses pils d'antan ! :o :D :shock: 15 ebc ça me dérange (surtout si j'ai d'abord bu une pils par exemple) et au dessus de 20 ebc je fini le verre par politesse 🫠 Mes stouts à moi sont à 17 ebc :lol: En...

Vive le forum, et promis ce soir c'est avec une bonne bière que je trinque au forum !

Ouaip, c'est clair que le café est bien chocolaté et un peu poivré ! Ça donne envie de le goûter :) Et c'est clair que c'est bien équilibré, bien soyeux mais avec quand même sa bonne petite amertume ! Pour le moment, c'est quand même bien travaillé et toujours bien équilibré (je parle de ce que j'ai...

cathodix a écrit : ↑06 déc. 2023 13:45 Je vote pour le 2 avec le logo du 4 en grand dans le dos

Euh... Si j'ose, je dirais le 2 dans le dos et le 4 devant

Mais bon à ce rythme là on va pas s'en sortir hein si tout le monde y va de sa composition

DareDevil a écrit : ↑27 nov. 2023 21:29 Car en ce moment le Pill est dans un tiroir de mon bureau et loin du contrôleur et je reçois des informations (une densité a 1268 et une température de 16°)

Il fait lourd et frais dans ton tiroir

:clap: :clap: :clap: De mon côté, j'avoue que je suis content de m'être offert un calendrier "parisien". Je me rends compte que je ne bois plus que notre production ou celle des brasseries de la région ! Ça fait du bien de gouter autre chose... Pour se rendre compte que l'on est pas si mau...