Nous c'est Nono et Franz ( Noël et Francois ), 30 et 25 ans, amis de longue date, Alsaciens et consommateurs avertis de bière. Nous avons commencé à brasser en août dernier, directement en tout grain. Le premier brassin n'était pas si mauvais, c'est d'ailleurs pour ça que nous sommes toujours brasseurs amateurs et passionnés au jour d'aujourd'hui
Nous brassons actuellement dans un volume de 20 litres, tout en assemblant une pico de 200 litres.
Le forum est très important pour nous puisqu'il nous a beaucoup aidé dans le choix des diverses pièces de notre nouvelle pico !
Par cette présentation, nous tenons à vous remercier pour tout ces topics, messages et conseils à dénicher sur ce forum !
A bientôt dans les pids, résistances, cuves, levures, sondes, barboteurs sur le forum
Nono et Franz