Petits NouveauxPetit nouveau de Cholet (49)

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Neocarter
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Petit nouveau de Cholet (49)

Message par Neocarter »

Bonjour à tous,

Je me présente, je m'appelle Arnaud et je suis localisé autours de Cholet dans le Maine et Loire (49).
Je me suis lancé dans le brassage amateur début 2021. J'ai débuté par un petit kit 5L et je suis passé directement en tout grains par la suite.
Je brasse avec une klarstein mundschenk 30L et j'upgrade mon matos au fur et à mesure.
J'ai 4 brassins de 20L à mon actif (seulement car je me freine ^^).

Voili voilou ^^
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ozf
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Re: Petit nouveau de Cholet (49)

Message par ozf »

Salut et bienvenue :)

C'est une belle cuve que tu as déjà :) tu en es content ?
En bouteilles : Triple Belge Styrian Golding, Blanche citron / gingembre, Triple Clône Paix-Dieux, IRA Châtaigne, Rye IPA, Amber Ale seigle, IS Vanille, APA Cascade/Citra
En fermentation : En pause !
Prochains tests : En réflexion :D
Neocarter
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Re: Petit nouveau de Cholet (49)

Message par Neocarter »

Merci ^^

Oui, j'en suis super content.
Avant, pour mon premier brassin, j'avais un stérilisateur et je vois vraiment la différence dans le contrôle de la température.
Je maitrise aussi beaucoup mieux mes quantités d'eau (empatage/rinçage/taux d'évaporation).

Maintenant, le stérilisateur me sert à chauffer l'eau de rinçage. J'ai gagné en confort sur cette étape aussi.

Bref c'est top ^^.
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ozf
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Re: Petit nouveau de Cholet (49)

Message par ozf »

C'est bon à savoir, je pense que je vais céder et prendre ça aussi ^^'
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laurkemen
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Re: Petit nouveau de Cholet (49)

Message par laurkemen »

Salut et bienvenue

Moi des Herbiers

On est voisins
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
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Re: Petit nouveau de Cholet (49)

Message par Neocarter »

Merci :wink:

En effet, on est vraiment pas loin. J'ai l'impression qu'il y a quelques brasseurs dans le coin
Greg La Bidouille
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Glacière 32 litres CampingGaz pour l'empatage
Moulin à grain Gorilla
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Cordon chauffant de 30w pour tenir la température de fermentation + pilotage en mode geek avec ESP32 + sondes DS18b20 et logiciel maison.
Brasseur : Amateur
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Re: Petit nouveau de Cholet (49)

Message par Greg La Bidouille »

J'ai l'impression qu'il y a quelques brasseurs dans le coin
Je confirme :-)
En bouteille : Blanche à la verveine + Ale ambrée + Smash Lager + Hefeweizen + Irish Red Ale brettée + Red Saison
En fermenteur : Rien !!!!
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