SuissePetit brassam vaudois

Au pays de l'edelweiss-beer
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Re: Petit brassam vaudois

Message par bacco »

Gobelin Brassicole a écrit : Malheureusement non... Mais j'ai des amis tessinois qui font les trajets Suisse-romande/Tessin à peu près chaque semaine, donc je peux voir de ce côté là, sinon, bah notre chère amie La Poste!! :D
Faisons un échange de bon compromis, comme ça je te ferais goûter ma production :drunken:
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Re: Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

La locha c'est la pièce de monnaie venezuelienne ?


Image
http://www.cuandoerachamo.com/locha-his ... -venezuela
Jean-Luc
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Re: Petit brassam vaudois

Message par Stellie »

Jean-Luc a écrit :Aaaaaah non ! J'ai ! Locha était une partie du nom d'une dynastie irlandaise ! Pour un nom de stout ça colle déjà mieux :-)
Sauf que c'est aussi apparenté au terme loch, le lac noir donc ?
J'ai déjà eu Deinos qui m'a proposé ça!! Mais non, je n'ai pas pris Locha de l'irlandais!! (Même si ça collerait effectivement bien niveau Stout... :) )

D'aileurs, j'ai vérifié la densité du BarleyWine et on est bien à 1.092... :(
mouhahaha JL il suit pas :jesors4:
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Re: Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

ou alors un papillon...
http://en.wikipedia.org/wiki/Locha

ou alors un morceau/chanson ?
En el año 2004, Gaita y Lago en su producción ratifica sus ideales en pro del rescate del lago con un tema denominado Lago Zuliero, con la presencia de Nelson Romero como cantautor y luego proyecta el tema La Locha Negra, de la pluma de Wolfgang Romero y Leandro Zuleta, interpretado por José David Aguilar y Ángel Sulbaran; ubicándose en los primeros lugares del ranking gaitero
http://cdtrrracks.com/bid695141.html
si ça se trouve tu as le disque...
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Re: Petit brassam vaudois

Message par Stellie »

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Re: Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

Stellie a écrit :mouhahaha JL il suit pas :jesors4: :violence-axechase:
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Re: Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

Lo'chat noir...
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Re: Petit brassam vaudois

Message par ninja68 »

salut les amis,

laissez tomber j'ai trouvé ... la locha negra est le nom d'un poisson (la loche noire) que l'on trouve au fond des lacs de Suisse ... :D
J'ai juste ? A moi la bouteille ... :D

:jesors3:

Tschuss
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Re: Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

Gobelin Brassicole a écrit :D'ailleurs, j'ai vérifié la densité du BarleyWine et on est bien à 1.092... :(
Je ne vois qu'une explication : le volume avant "débu-débu" était faux.

La preuve par l'image :
http://www.brauundrauchshop.ch/100/con_ ... e+brassage
Les cuves WEK et Brewferm font 27 litres et pas 29... (amha : un seul fabricant).

Donc on avait ~25 litres x 1.056 de densité = 1400 points en début d'ébu
puis 1400 / 15 litres = 1.093 en fin d'ébullition.

D'où l'intérêt encore une fois de bien mesurer ses volumes...

Il faudrait vérifier la graduation de ton seau ou refaire une jauge,
ou encore un petit fichier excel pour ton seau et ta cuve.
Jean-Luc
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Re: Petit brassam vaudois

Message par tof02 »

la locha negra est le nom d'un poisson (la loche noire) que l'on trouve au fond des lacs de Suisse ... :D
*** alors, moi qui pensais à la "folle noire" ou "fou noir". :?
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi

en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
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