Les lieux à boireBières italienne et brasseries à Rome

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looping
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Bières italienne et brasseries à Rome

Message par looping »

Je vais bientôt passer quelques jours de vacances à Rome. Parait-il que la scène brassicole est foisonnante de l'autre coté des alpes. N'ayant pas eu l'occasion d'y goûter encore et sachant que certains membres suisse du forum ont leurs habitudes en Italie, avez vous des recommandations de Brasseries Artisanale à goûter absolument ? Par ailleurs avez vous des conseils de brasseries à visiter du coté de Rome ?

Merci à vous.
Sourale
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par Sourale »

En bar Ma Che Siete Venuti a Fà, Open Baladin Roma.

Brasserie 4:20 revelation cat.
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Eb17
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par Eb17 »

Si tu peux boire du toccamalto, ca vaut le coup, ca coute une blinde en france, genre 16 euros les 75cl. Leur Black IPA est une folie à mon gout (nez ultra pamplemousse, en bouche c'est plus balancé entre torréfié et houblons ricains, délicieuse et rafraichissante en plus! ) Space Invader elle s'appelle je crois.
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Eb17
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par Eb17 »

*Toccalmatto excuse moi
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par houblon44 »

par contre evite la montelupo :mrgreen: élégant packaging mais dedans très moyen et la truffe alors là c'est horrible :?
La baladin est super aussi!
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par bacco »

Tu peux trouver beaucoup de bière italienne ici

Mes préférées:
Brewfist
Baladin
Birrificio Italiano
Grado Plato
Opperbacco

pour les brasseries et pub à visiter:
Le top 10 des brasseries à visiter
http://www.atlascoelestis.it/default2.a ... page_id=28

Et où acheter à Rome des bières artisanales:
http://birrerieartigianaliroma.it/wordp ... cquistare/

Si non tu as toujours ça

Si tu as des questions, n'hésite surtout pas!
imaginer le meilleur, préparer le pire
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looping
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par looping »

Merci les gars, il y a déjà de quoi faire là !

Les descriptifs des bières sur le site de Toccalmaltto ça donne soif :lol:

Vais aller m'ouvrir une bière tient.
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looping
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par looping »

Alors merci à vous tous qui m'avez conseillé des choses à gouter... De retour de mon trip romain j'ai vraiment bien profité niveau brassicole :drunken:

Alors dans le désordre les brasseries dont j'ai gouté des bières : Toccalmatto, Retorto, Birrificio Lariano, Brewfist, Pontino, Birrificio Del Ducato...

De manière générale je me suis concentré à gouter des IPA / APA dont voici quelques coups de coeur :
- Birrificio Lariano, New Age : excellente APA à fond d'agrumes, hyper frais, sensation d'amertume plutôt légère, à boire sans soif 8-)
- Brewfist, 2 Late : une IPA avec un nez hyper prononcé en résineux et agrumes, une amertume trèèèès longue en bouche, excellent !
- Toccalmatto, Oceania : une Saison boostée aux houblons du pacifique, excellent, très sèche en bouche et vraiment rafraichissante


Sinon je suis allé un soir au resto / bar "Bir & Fud" et ça vaut le détour : une excellente pizza et un choix de bières artisanales long comme le bras... J'y ai gouté la 2late de Brewfist.

Petite photo du bar : 30 becs de bières artisanales, ça fait rêver !



Image



J'ai acheté pas mal de bières dans une petite boutique à coté de mon hôtel, "Domus Birrare" et puis sinon il y a beaucoup de choix au grand magasin/resto Eataly à coté de la gare Ostensie, apparemment ils brassent sur place mais je n'ai pas gouté leurs bières...
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benboum
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par benboum »

Je remonte ce topic ou j'ai pu goûter la série Brewfist qu'on pouvait obtenir sur qwine. Ben pas déçu c'est du très bon ! Je me garde encore les pilsner et lager.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
DarkPiwiwi
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Re: Bières italienne et brasseries à Rome

Message par DarkPiwiwi »

pour avoir passé 3 - 4 jours a rome, je recommande pour boire de bonnes bieres : Ma che siete venuti a fà / Bir & Fud / Pub Open Baladin / Doppio Malto
des endrois tres sympathiques avec de tres bon choix de bieres !
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