La filtrationSeau de filtration à 5 €!

L'art de faire un bon gâteau
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Jayronimo
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Seau de filtration à 5 €!

Message par Jayronimo »

Bonjour,
Voici un seau qui peut servir de filtration, après perçage:
http://www.alliance-elevage.com/dept80_ ... BbAOleK_Ac
Il y a quelques magasins en france, peut-être pas loin de chez vous? : http://www.alliance-elevage.com/magasin ... rvices-p70
Prévu pour le lait, le seau est de bonne qualité et facile à percer proprement . Assez grand pour filtrer jusqu’à 6 kilos de malt (poids sec).
Il y a d'autres articles utiles,
En espérant que ça serve à quelqu'un!
Salut!
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lepiou
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par lepiou »

merci du plan ! en plus c'est en plastic alimentaire ! Il faut quand même 2 seaux, en perçant celui du dessus . Et un tissus dans lequel envelopper le mout. Pour les volumes que je brasse, cela va très bien.
Un demi de Kriek de garde fait moins mal à la tète qu'un écrit de Kirkegaard.
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par frenchybrewer »

Les sacs à caillage me paraissent pas mal pour faire du BIAB.
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Optalix
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par Optalix »

Pour un sac de BIAB, quelque chose de facile à trouver et reconnu comme étant peut-être la meilleure matière sur plusieurs forums anglophones : le voile (exemple : http://www.etissus.com/12-tissu-voile)

Maillage idéal, facile à "coudre" pour former un sac, et supporte des températures relativement importantes sans déformation (indispensable pour pouvoir lever le sac sans qu'il se déforme sous le poids des grains).
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par psykomaz »

Ca a pas l air resistant ce voile, en plus ils disent qu il est extensible t es sur que c est le bon ??
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par Optalix »

Je ne sais pas si c'est vraiment "le bon", mais lorsque je brassais en BIAB, j'ai acheté le mien chez un marchand de tissu. Le premier prix, fonctionne nickel.
Jayronimo
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par Jayronimo »

Bonjour!
lepiou a écrit :merci du plan ! en plus c'est en plastic alimentaire ! Il faut quand même 2 seaux, en perçant celui du dessus . Et un tissus dans lequel envelopper le mout. Pour les volumes que je brasse, cela va très bien.
Le seau s'emboite a merveille sur un seau classique de 30 litres qu'on trouve chez Brouw ou autres.
Par contre pas besoin d'envelopper le mout, ça filtre super sans tissus.
Bonne soirée!
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lepiou
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par lepiou »

Question sur les trous: quel diamètre, quelle distance entre les trous , et avec quel matériel ? Vous vous en servez à quelles phase du process ? Séparation des drêches, filtrage du houblon ? Les matières en suspension passent, je suppose, c'est pas un problème ? Je suis débutant en bière, et la filtration est mon point noir.
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par Jayronimo »

Bonsoir,
De mémoire je dirais trous de 2mm, a peu près tous les cm.
Je ne suis pas chez moi, je poste une photo dès que possible.
Je m'en sers en fin de brassage, pour séparer les drêches du moût.
Je fais passer quelques litres pour former un "gâteau" dans le seau, et je refais passer ces quelques litres qui ne sont pas assez "propre", plus le reste + eau de rinçage. En faisant comme ça, il n'y a pas grand chose qui passe. Le seau rempli de drêche constitue un super filtre.
Je l'utilise avec un seau de 30 litres. Comme dit plus haut il s'emboite bien.
Le résultat est super.
Ensuite je passe a l'ébu.
Jayronimo
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Re: Seau de filtration à 5 €!

Message par Jayronimo »

Comme promis voici les photos:
https://www.dropbox.com/sh/xpntuvbcprbu ... l77Ia?dl=0

Bonne soirée!
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