FiltresFond filtrant Rolling-Beers 50L

Faux fond ou tresse inox ? A vous de voir ou innover
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Mael
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Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par Mael »

Salutations, camarades brasseurs!

Petite question qui ne trouve sa réponse nulle part:

Quelqu'un utilise-t-il le fond filtrant vendu par Rolling-Beers ( http://www.rolling-beers.fr/fond-filtra ... p-838.html ) ?
Je les ai appelés ce matin afin d'avoir plus de détails et ça m'a l'air de tenir la route:
  • Trous de 1.5mm
  • Diamètre adapté aux cuves Catering de 50L
  • Hauteur de 40mm
  • Acier Inox 304
Je suis preneur de tout avis concernant ce produit.
Si personne ne l'a utilisé, je ferai l'expérience et vous en dirai des nouvelles.

Bonne semaine!

Mael
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par Lucienne »

Bonjour,
très intéressant vu le prix !
des retours d'expérience m'intéressent également...
Je brasse en 60l et avec la tresse ça devient infernal de filtrer, je voudrais coupler les 2...
En primaire :
Plus rien mais ça ne saurait tarder
En garde :
une gruit légère et ambrée. .. encore 2 semaines de patience
et en bouche :
la lucienne lubrique, je ne m'en lasse pas !Mais elle si....plus qu'une bouteille
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par houblon44 »

ils ont aussi le dome filtrant mais je ne sais pas la hauteur ,je leur ai envoyé un mail.
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par Mael »

Quelques nouvelles concernant le fond filtrant:

Commandé mardi, reçu vendredi malgré de sacrés emmerdes avec le transporteur (GLS) dont je préfère passer les détails.
Produit bien emballé, les finitions sont un peu grossières avec de bon gros coups de meuleuse pour ébavurer les soudures mais rien de bien méchant.
Il s'adapte parfaitement aux dimensions des cuves Catering 50L, le joint en silicone comblant le léger espace entre le faux-fond et la paroi de la cuve.
En utilisation, il remplit très bien son objectif.
Pour résumer, je ne suis pas déçu de cet achat mais les finitions auraient pu être améliorées. Au vu du prix (il était en promo quand je l'ai acheté, -15%), on ne va pas non plus cracher dessus hein.

Je peux fournir des photos si ça intéresse quelqu'un.
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par houblon44 »

Slt Mael! mais il tient comment au fond ce dome? j'ai envoyé un mail à rollin beers sans réponse depuis 8 jours, car en brassant il va bouger , il est relié au robinet via tuyau silicone donc? ou cuivre pour eviter de bouger?
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Frédéric Dard
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par Mael »

Salut,

Il ne s'agit pas d'un dôme mais d'une plaque plane et circulaire d'inox perforé.
Il repose au fond de la cuve grâce à trois pieds en inox également et ne bouge pas durant la filtration.
Je n'ai pas de raccordement à faire au robinet puisque ce dernier est situé sous le faux-fond.

Tu voulais peut-être parler de cet article? http://www.rolling-beers.fr/fond-filtra ... p-929.html
Dans ce cas je ne sais pas mais je suppose que, par gravité, il repose au fond de la cuve et que le gâteau de drêches l'aide à se maintenir en place durant la filtration.
Et, pour le raccorder au robinet, j'utiliserai plutôt un tuyau souple en silicone que du cuivre pour faciliter le montage/démontage. Ce ne sont bien sûr que des suppositions, je n'ai jamais essayé un fond filtrant de la sorte.
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par kenypixel »

Salut,

J'utilise un fond filtrant rolling beer de type "dôme" dans ma cuve 33L. http://www.rolling-beers.fr/fond-filtra ... p-929.html
Voici une photo de l'installation dans ma cuve
Image

Je suis très content du résultat, je fais re-circuler ma bière bien entendu et elle est assez clair, d'autant que je concasse très fin !
Attention pour l'installation il ne faut pas faire n'importe quoi sinon cela ne fonctionne pas. Voici une photo que j'ai dans mon carnet de brassage, j'espère que ça pourra t'aider.
Si tu as d'autres questions, n'hésite pas :mrgreen:

Image
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par houblon44 »

Merci kenypixel! pas trop chiant à virer le grain donc et pas de passage dessous? le dessous du dome est bien aspiré donc?
le tuyau est pas livré avec alors et en filetage c'est du combien ? car les tuyaux silicone sont de petite section.

merci de ta clarté mon ami :clap:
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par kenypixel »

houblon44 a écrit :Merci kenypixel! pas trop chiant à virer le grain donc et pas de passage dessous? le dessous du dome est bien aspiré donc?
le tuyau est pas livré avec alors et en filetage c'est du combien ? car les tuyaux silicone sont de petite section.

merci de ta clarté mon ami :clap:
Salut ! :mrgreen:
Alors pour t'aider un peu, je vais essayé d'être le plus précis possible.
-Il y a très peu de grain qui passe sous le filtre, mais parfois cela arrive et cela colmate ce qui a pour conséquence que lorsque j'ouvre le robinet que rien ne sort... pas compliqué ! Je souffle dans le tube en silicone relié au robinet de sortie de ma cuve, ce qui a pour effet de virer le petit gâteau qui bouche tout ça, immédiatement le mout est pompé et avec la force d'aspiration ma cuve est assez bien vidé. En général, j'ai toujours un peu de grain qui sort, mais pas grand chose et comme je fais re-circuler et bien.. ça ne me pose aucun problème !

-Je dirais que tout est aspiré jusqu’à un certains niveau, il doit rester 1 ou 2 centimètres dans ma cuve. Mais avec le rinçage j'ai un super rendement entre 75 et 80%. Mais attention, je concasse très fin, ce qui explique peut être le passage d'un petit peu de grain sous le dôme

-Effectivement le tuyaux n'est pas fourni ! Moi c'est du 1/2" en silicone, un truc genre 10 centimètres que j'ai découpé dans un tube de 2 mètres.
Mais attention, j'ai acheté mon dome ici (quand l'euro valait encore quelque chose face au GBP) :
http://www.angelhomebrew.co.uk/fr/acces ... fond-.html
Donc les connexions sont peut-être différentes de celle de rolling beer (mais le dome est identique).

Si tu as besoin de plus de précisions, n'hésites pas :drunken:
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Re: Fond filtrant Rolling-Beers 50L

Message par braguette »

Je cherche à upgrader mon systeme de filtration et ce dome me tente bien. Mais j'ai une question, tu as un système de recirculation du mout pendant l'empatage ou non? Avec un tel fond, il n'y a pas de pb de cramer les farine sous le dôme pdt la chauffe?
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