sans faire du tout une eau de vaisselle ou je ne sais quel bibine abject.merci d'avance
Bock ⇒ black bock
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blackloffy
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Re: black bock
Si tu as des techniques pour rattraper certains "coup foireux", ça m'intéresse de savoir comment reprendre un moût de brune déjà fermenté et prêt à embouteiller, mais... beaucoup trop houblonné sans faire du tout une eau de vaisselle ou je ne sais quel bibine abject.
merci d'avance
sans faire du tout une eau de vaisselle ou je ne sais quel bibine abject.merci d'avance
Ce soir je mange hydraulique et une tartine de houblon.
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The smilievolution...
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Re: black bock
Tu peux brasser une autre bière de même type, mais moins houblonnée et mélanger les 2 au moment de servir.
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xavier 07
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Re: black bock
Ou bien en re-brasser une autre plus à ton gout et m'envoyer la "trop "houblonnée, je suis sur qu'elle sera à mon gout 
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blackloffy
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Re: black bock
Là j'en doute... elle est totalement insupportable (dans le sens propre) j'ai du me tromper en rangeant mon houblon et mettre le très amer à la place de l'aromatique...xavier 07 a écrit :Ou bien en re-brasser une autre plus à ton gout et m'envoyer la "trop "houblonnée, je suis sur qu'elle sera à mon gout
Et si je laisse celle-ci en garde jusqu'à ce que la prochaine, semblable mais sans houblon amer, aie terminé sa fermentation et ensuite mélanger les deux. Nouvelle garde, puis mise en bouteilles?PVE a écrit :Tu peux brasser une autre bière de même type, mais moins houblonnée et mélanger les 2 au moment de servir.
Tu penses que ça peut le faire?
Ce soir je mange hydraulique et une tartine de houblon.
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olivierpicard
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Re: black bock
Juste une question hors sujet : tu fais comment pour tes inscriptions sur les bouteilles, c' est des étiquettes transparentes ?
Pour le problème de la pression trop élevée suite à un embouteillage trop précoce ou un excès de sucre, ça m 'est arrivé deux ou trois fois. Je n'ai jamais réussi à récupérer une bière vraiment correcte en revidant le tout et en ré-embouteillant. Après la deuxième mise en bouteille, il n'y a plus de prise de mousse.
On passe de trop à trop peu.
Peut être en remettant un peu de sucre ?
Pour le problème de la pression trop élevée suite à un embouteillage trop précoce ou un excès de sucre, ça m 'est arrivé deux ou trois fois. Je n'ai jamais réussi à récupérer une bière vraiment correcte en revidant le tout et en ré-embouteillant. Après la deuxième mise en bouteille, il n'y a plus de prise de mousse.
On passe de trop à trop peu.
Peut être en remettant un peu de sucre ?
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rotten back
- Arpette
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Re: black bock
pourquoi hors sujet?olivierpicard a écrit :uste une question hors sujet : tu fais comment pour tes inscriptions sur les bouteilles, c' est des étiquettes transparentes ?
elle sont faites en sérigraphie, c'est mes plus réussies.
et la solution de stouf c'est pve qui l'a trouvé brassée une petite blonde à mélanger au cacao amer...
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