ConditionnementFaire ses canettes

Mise en bouteille, en fûts, en sacs...
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bacco
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Faire ses canettes

Message par bacco »

Un article très intéressant pour faire ses canettes en mode "homebrewer" avec un investissement de seulement de 1500$ (30ct par canette)!
http://brewingbad.com/2017/04/news-latt ... er-gli-hb/
imaginer le meilleur, préparer le pire
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Re: Faire ses canettes

Message par psykomaz »

Ca reste un gros investissement mais pour plusieurs brassam qui se reunissent pourquoi pas
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Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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Re: Faire ses canettes

Message par n.master »

Salut,
1500$ c'est certes un investissement, mais on trouve des cuves de 50L à près de 2000€ donc l'investissement est tout relatif.
Par contre comment se passe la carbonation ? et si c'est 30c la canette vide, là par contre c'est un peu abusif quand même. C'est le prix d'une bouteille en verre.
Samoht
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Re: Faire ses canettes

Message par Samoht »

Arf, quand on sait qu'il existe des versions manuelles de ce genre de machins qui coûtent une centaine de dollars à tt pêter, les 1500$ font un peu gros...:D
ex pour conserves classiques (mais le principe reste le même):
http://www.meatsandsausages.com/public/ ... sealer.jpg
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Re: Faire ses canettes

Message par Ditch »

Salut,

(je remonte un peu le sujet car même s'il n'y pas eu bcp de réponses, le titre est top :) )

Est-ce que certains d'entre-vous ont déjà essayé de mettre leur bière en canette?

En dehors du coût pour le matos, c'est quelque chose que j'aimerais bien faire car le format me plait bcp.

Didier
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Re: Faire ses canettes

Message par sirhotman »

La machine est bien sympa et je pense que si quelqu'un a un pote qui fait de la conception il peut la faire pour 5-600€ en gardant une marge pour lui. C'est juste un moteur et deux molettes de sertissage, et comme on serti à la main on est pas sur de la précision au centième donc moins cher à faire.

Le principal soucis que je vois avec la canette c'est son image au près du consommateur qui est vraiment mauvaise. Ensuite vient la conservation logue durée qui est a évité avec les phénomènes de migrations.


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Re: Faire ses canettes

Message par Ditch »

Que veux-tu dire par phénomènes de migration?
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Re: Faire ses canettes

Message par sirhotman »

Ça n'a rien a voir avec les migrants hein! ^^ C'est un phénomène très suivit dans tout les domaines de l'industrie qui consiste à quantifier la quantité de BPA/PVC/divers polymères/... qui passent du contenant vers le contenu. Avec ça on calcul des volumes minimum pour que la concentration en particules migrantes soit sous la limite légale.

Pour une capsule de bière c'est assez parlant, si une capsule relargue 10ppm de PVC, la concentration dans la bière sera plus forte si tu capsule une 33cl qu'une 75cl.

Pour les canettes c'est pareil, il y a des vernis alimentaires qui protègent le métal de l'attaque de la bière et ces vernis contiennent des choses qui sont quand même toxiques à plus ou moins long terme. Faire un vernis qui protège de tous en ne contenant que des choses saines c'est idéaliste.


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Re: Faire ses canettes

Message par Ditch »

ok merci pour les infos.

Ici c'est plus dans le but de mettre des bières à conso rapide, style ipa.

Didier
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looping
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Re: Faire ses canettes

Message par looping »

un bon barley wine en canette métalique :-)
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