Le Matériel profiltre avant refroidisseur à plaques

De la pico perfectionnée, des tanks à lait aux micro clef en mains, tout ce qui concerne le matériel pro
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Aed
Assistant
Assistant
Messages : 1011
Inscrit depuis : 18 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : miror 10hl
Brasseur : Pro
Localisation : Mazerier (Auvergne)
A remercié : 8 fois
A été remercié : 60 fois
Contact :

filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Aed »

bonjour
je cherche un filtre "inline" à mettre an sortie d'ébu avant le refroidisseur à plaque comme on trouve chez brouwland:
Filtre 90°
quel est la taille des perforations conseillés pour être sur de stopper la boue de pellet sans boucher le filtre toutes les 2 minutes ? 0.5mm ? 0.3mm ?
et on est d'accord que ça rentre par le coté et sort par l'extrémité ?
sur le web je trouve des informations contradictoires...
Righ'Beern Brew association brassiculturelle
Avatar de l’utilisateur
Penn-Maen
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 11867
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Miss Vilaine \o/ viewtopic.php?t=39535
Brasseur : Amateur
Localisation : Morbihan centre
A remercié : 734 fois
A été remercié : 1424 fois

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Penn-Maen »

Faut voir la forme du tamis, mais s'il est sur toute la longueur, je dirais l'inverse : ça rentre en bout, le jus sort en latéral, et tu évacues les boues par l'extrémité mâle (avec une recirculation permanente pour éviter le colmatage).
Si le filtre est "juste" une forme de panier, faut voir, mais j'y crois peu.
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !

SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants
Avatar de l’utilisateur
Tofito
Brasseur
Brasseur
Messages : 1912
Inscrit depuis : 9 ans 4 mois
Mon équipement : Pico 33l catering/butane/circulation à pompe.
Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur.
Brasseur : Pro
Localisation : 66
A remercié : 106 fois
A été remercié : 212 fois

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Tofito »

J'ai vu le commercial de Bene-Inox vendredi sur un salon, ils font aussi ce type de filtres en ligne. Si tu veux le contact Aed -> MP

Perso j'aurais tendance à faire entrer par le bout et à faire sortir par le côté, afin qu'en enlevant la cartouche filtrante la *** soit dedans et pas répartie autour du corps du filtre...
Avatar de l’utilisateur
Aed
Assistant
Assistant
Messages : 1011
Inscrit depuis : 18 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : miror 10hl
Brasseur : Pro
Localisation : Mazerier (Auvergne)
A remercié : 8 fois
A été remercié : 60 fois
Contact :

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Aed »

A priori ça rentre bien par le coté et sa sort par le bout. Quand ça colmate on coupe la pompe et on sort le tamis, l'extrémité étant du diamètre du tube ça dégage toute la matière piégée, un coup de rinçage du tamis et on peu relancer.
pour le diamètre des perforations on m'a déconseillé le 0.3mm car ça se bouche trop facilement, je pense prendre 0.5mm car je ne vois pas comment du 1mm arrêterai les pellets
Righ'Beern Brew association brassiculturelle
Avatar de l’utilisateur
Nanarf
Brasseur
Brasseur
Messages : 2025
Inscrit depuis : 12 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Perche
A remercié : 74 fois
A été remercié : 187 fois

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Nanarf »

Pour être tranquille il en faut 2 un premier à 1mm qui arrête les crocodiles et les troncs d'arbres et un fin pour les petits poissons.
Un préfiltre et un filtre en bon français
Avatar de l’utilisateur
sirhotman
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2271
Inscrit depuis : 14 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier.
Brasseur : Amateur
Localisation : Nanton
A remercié : 90 fois
A été remercié : 174 fois
Contact :

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par sirhotman »

Perso j'ai un filtre tresse inox homemade au fond de la cuve d'ébu, ça marche bien et ça coûte 10 fois moins cher... :D

Sinon sur ali il y a des choses assez sympa pour une 50ène d'euros. Je pense que la qualité est là, c'est pas de l’électronique.


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
Avatar de l’utilisateur
Plov
Arpette
Arpette
Messages : 496
Inscrit depuis : 9 ans 11 mois
Mon équipement : 2 cuves Polsinelli 200L
1 cuve tampon inox
1 fermenteur inox Polsinelli
Sondes PT100 avec PID REX-C100
Pompe novax avec variateur Powerflex 40
Brûleurs Bayou BG14 en construction
Chambre froide en construction
ftopic28466.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Thannenkirch (68)
A remercié : 13 fois
A été remercié : 34 fois

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Plov »

Salut Aed,

le sujet m'intéresse beaucoup, je vais suivre le topic !

Joachim


PS : il me semble que Schnubbel973 en a un sur ses cuves de 300L....
Avatar de l’utilisateur
akafrk
Ch'ti nouveau
Messages : 21
Inscrit depuis : 8 ans 5 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Braumeister 1000, 5 fermenteurs de 10hl
Brasseur : Pro
Localisation : Montreuil
A remercié : 3 fois
A été remercié : 3 fois
Contact :

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par akafrk »

Indcom en République Tcheque :wink:
Avatar de l’utilisateur
Malibzh
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2249
Inscrit depuis : 8 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Kemper / Quimper
A remercié : 59 fois
A été remercié : 109 fois
Contact :

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Malibzh »

perso, j'utilise mon hop spider pour filtrer les particules (pellets) en fin d'ébu avec de passer le moût par mon RAP.
mali
En bouteille : #40 Cream ale Hallertau blanc #41 British Strong Ale #42 Triple Avoine #43 Maibock
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
Avatar de l’utilisateur
Plov
Arpette
Arpette
Messages : 496
Inscrit depuis : 9 ans 11 mois
Mon équipement : 2 cuves Polsinelli 200L
1 cuve tampon inox
1 fermenteur inox Polsinelli
Sondes PT100 avec PID REX-C100
Pompe novax avec variateur Powerflex 40
Brûleurs Bayou BG14 en construction
Chambre froide en construction
ftopic28466.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Thannenkirch (68)
A remercié : 13 fois
A été remercié : 34 fois

Re: filtre avant refroidisseur à plaques

Message par Plov »

Salut,

et tu en es satisfait, ça n'a pas tendance à se boucher ? Tu es sur un vol de 20L non ? J'imagine que sur une vol de 200L ça se bouche quand même au bout d'un moment.

La meilleure solutions pour moi serait un filtre équerre mais le budget c'est pas le même (env. 700€)...
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter