Le brassage de kitsDensité qui AUGMENTE Après 5 jours

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Ced59370
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Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par Ced59370 »

Alors voilà la question,

J’ai fais une prise de densité à 5 jours d’intervalle

Il y a 5 jours elle était de 1018 à 20c et maintenant 1022 ... tjs a 20c j’avais prévu d’embouteiller dans 3 jours :/

C’est normal ou j’ai merder qq part?

Voilà l’achat
https://www.rolling-beers.fr/fr/kits-a- ... -18kg.html

Densité initatika 1071 le 21/09
2eme fermentation le 30/09 a 1028

Teste le 11/10 à 1018
Et aujourd’hui 1022 ...
Dernière modification par Penn-Maen le 16 oct. 2018 8:51, modifié 2 fois.
Raison : un petit effort sur l'orthographe, au moins dans les titres SVP (pour faciliter les recherches) :-)
Ced59370
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par Ced59370 »

Ça me fais penser qu’il préconise du dextrose mais j’ai tjs utiliser du sucre de canne, vous acheter ou votre sucre dextrose?
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Aza-
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par Aza- »

Non c'est pas possible. Une densité qui augmente voudrait dire du sucre qui apparaît dans la cuve. Si tu n'en as pas ajouté, c'est donc une erreur de prise de densité.

Tu as pris avec quel appareil ? Et tu as corrigé comment ?

J'ai jamais utilisé du dextrose mais toujours du sucre de canne pour embouteiller. De ce que j'ai lu ici et là, c'est négligeable comme effet.
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looping
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par looping »

Erreur de lecture sur le densimètre ou celui ci se colle à la paroi de l'éprouvette, ou mesure faussée par de la mousse / des bulles dans l'échantillons qui n'a pas été dégazé...

Impossible que du sucre "revienne" dans ton moût :-)
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par Ced59370 »

:) merci de vos réponse

J’utilise un densimètre, c’est sûrement du à une erreur, j’avais utiliser l’emballage du densimètre :/
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par Jinac »

Ced59370 a écrit :J’utilise un densimètre, c’est sûrement du à une erreur, j’avais utiliser l’emballage du densimètre :/
Euh tu pourrais être plus explicite ?
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par quik66 »

surement le tube plastique dans lequel il est emballer pour sans servir comme éprouvette
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par looping »

lol, pas très réaliste. trop étroit et ça tiendra jamais vertical correctement pour une mesure. Il va encore foirer sa mesure :lol:

prendre une éprouvette sur pied, qui corresponde au modèle de densimètre (assez de hauteur). remplir l'éprouvette et dégazer le liquide (agiter un peu), attendre qu'il n'y ai plus de mousse et de bulles. se poser bien à plat. Vérifier la température de l'échantillon et corriger selon la notice du densimètre.
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par gog3 »

quik66 a écrit :surement le tube plastique dans lequel il est emballer pour sans servir comme éprouvette
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Re: Densité qui AUGMENTE Après 5 jours

Message par Hush »

Bonjour,
looping a écrit :prendre une éprouvette sur pied, qui corresponde au modèle de densimètre (assez de hauteur). remplir l'éprouvette et dégazer le liquide (agiter un peu), attendre qu'il n'y ai plus de mousse et de bulles. se poser bien à plat. Vérifier la température de l'échantillon et corriger selon la notice du densimètre.
Et voilà... Ha la la la tu oublies, à mon avis, deux choses essentielles mon cher Looping :D
Il faut aussi que le diamètre intérieur de l'éprouvette soit supérieur au diamètre extérieur du densimètre pris au niveau de renflement ! Ha bah oui, sinon il risque de bourrer en se disant "Ca va bien finir par rentrer !"
La deuxième c'est qu'il faut mettre l'extrémité lestée du densimètre en bas ... Sinon on ne peut pas lire, les chiffres sont à l'envers, il faut retourner l'éprouvette et on s'en fout plein partout :jesors4:

Hush c'était pour rire ....Enfin, le densimètre à l'envers on a déjà vu .
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