Micros et PicosProjet de pico 100L SuperBourguignon

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
goulven
Assistant
Assistant
Messages : 799
Inscrit depuis : 15 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Roscoff
A remercié : 123 fois
A été remercié : 130 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par goulven »

Salut SuperBourguignon, superbe installation, bravo :clap:
"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
Avatar de l’utilisateur
Leberrichondud
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3877
Inscrit depuis : 4 ans 8 mois
Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Brasseur : Amateur
Localisation : 06530 peymeinade
A remercié : 63 fois
A été remercié : 190 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par Leberrichondud »

Superbe en effet !!
Une petite remarque que je te souhaite pas mais j ai les mêmes nourrices à la maison pour l eau et si tu les actionnes pas régulièrement, elles ont tendance à coincer, ce que je ne te souhaite pas, pis toi tu vas les tourner souvent.

Et pour le nettoyage, ça va te prendre un petit moment pour rincer tout ça, ne pourrait tu pas imaginer un circuit quasi fermé pour rincer plus rapidement tout ça.... Si la pompe (j'ai un doute) est assez puissante pour avoir les trois sorties ouvertes.
Avatar de l’utilisateur
MementoMori
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3042
Inscrit depuis : 4 ans 7 mois
Mon équipement : 2 KitchenChef 28l
1 Bergland 33l
Brasseur : Amateur
A remercié : 348 fois
A été remercié : 229 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par MementoMori »

Belle amélioration !
Nul doute que tu vas peaufiner et régler les problèmes de tuyauterie :)

Je vais t'aider amha à solutionner 2 choses en même temps, voir 3... pour un coût faible !

Installe ça sur tes tuyaux : https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... usqu-18-mm

Tu fermes le robinet, tu clampes et de là tu peux :
- Récupérer le moût de tes tuyaux,
- Intervertir des tuyaux en cas de pépins,
- Démonter ta pompe si besoin, j'en passe et des meilleures ;)

Je ne perds pas une goutte de ma tuyauterie perso !
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
Avatar de l’utilisateur
SuperBourguignon
Arpette
Arpette
Messages : 467
Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
Mon équipement : Pico 100L linéaire gaz
Brasseur : Amateur
Localisation : Dijon, Bourgogne
A remercié : 20 fois
A été remercié : 39 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par SuperBourguignon »

Merci beaucoup pour vos retours chaleureux, ça fait plaisir !

@Le Berrichon du sud : Je peux passer du nettoyant en circuit fermé, avec ma cuve de rinçage par exemple, mais je suis quand même obligé de démonter la pompe pour vider entièrement les nourrices et le corps de pompe. Par ailleurs, je pensais le mettre au four à 60° pour sécher l’intérieur (je fais déjà "cuire" mon RaP pour sécher et stériliser a 250°) car la pièce ou je brasse peut être très humide et le moindre truc mouillé finit par moisir. Pour les nourrices, c'est vrai que les petites vannes sont assez dures et pourraient finir par bloquer mais comme tu l'as dit, je vais les actionner régulièrement ;)

@MementoMori : Aaaah pas con du tout et tout simple, merci pour l'astuce !
seb1000
Ch'ti nouveau
Messages : 137
Inscrit depuis : 3 ans 8 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 7 fois
A été remercié : 11 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par seb1000 »

ton install me fait rêver ...
en bouteille : 500L de blonde, 23L de blonde café, 300L IIPA, 28L Porter et ... on vera :D
Avatar de l’utilisateur
SuperBourguignon
Arpette
Arpette
Messages : 467
Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
Mon équipement : Pico 100L linéaire gaz
Brasseur : Amateur
Localisation : Dijon, Bourgogne
A remercié : 20 fois
A été remercié : 39 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par SuperBourguignon »

seb1000 a écrit :ton install me fait rêver ...
Ahah merci :)
DoudocheBeer27
Ch'ti nouveau
Messages : 22
Inscrit depuis : 3 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Vernon

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par DoudocheBeer27 »

Ah ouai ! Tous mes respects. Ca donne envie !
Avatar de l’utilisateur
SuperBourguignon
Arpette
Arpette
Messages : 467
Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
Mon équipement : Pico 100L linéaire gaz
Brasseur : Amateur
Localisation : Dijon, Bourgogne
A remercié : 20 fois
A été remercié : 39 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par SuperBourguignon »

DoudocheBeer27 a écrit :Ah ouai ! Tous mes respects. Ca donne envie !
Merciii :)
Maxel-34
Ch'ti nouveau
Messages : 7
Inscrit depuis : 2 ans 11 mois
Mon équipement : BB70
Seau 30L et 60L
Refroidisseur maison
Brasseur : Amateur
Localisation : Hérault
A remercié : 2 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par Maxel-34 »

Salut Superbourguignon, très jolie pico. Je suis entrain de monter la mienne également et j’aurai aimé savoir:
- tes vannes et tuyau sont en 1/2“ ?
- est-ce que ta pompe (de chez canard rouge il me semble) est assez puissante pour le refroidissement et le CIP ?
Merci
Axel
N’hésitez pas à allé sur Instagram: @outlaw_brew
Bon brassage
Avatar de l’utilisateur
SuperBourguignon
Arpette
Arpette
Messages : 467
Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
Mon équipement : Pico 100L linéaire gaz
Brasseur : Amateur
Localisation : Dijon, Bourgogne
A remercié : 20 fois
A été remercié : 39 fois

Re: Projet de pico 100L SuperBourguignon

Message par SuperBourguignon »

Je pense qu'il est trop tard pour te répondre, vu que je ne suis pas passé ici depuis fort longtemps ! Cependant, je le fais quand même, sait-on jamais :
1) oui, c'est bien du 1/2 partout
2) c'est en effet une pompe magnétique MP-15R qu'on trouve entre autres chez Canard Rouge (pour ma part celle-ci provient directement de chine, sans intermédiaires). Bien assez puissante pour le refroidissement et le filtrage-recirculation, même pour le transfert. Pour le CIP je ne sais pas, je n'en fais pas...
Bémol cependant : le condensateur de ma pompe a grillé. J'en ai trouvé un de remplacement et elle tourne désormais à l'envers... Entre temps, j'ai acheté une Novax 20B que je n'ai pas encore montée (il faut que je fasse un bypass et que je trouve des raccords et reducteurs pour passer de 3/4 a 1/2, etc.)
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter