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Jinac a écrit :Question à la con pendant qu'on te tient (décidemment...) est-ce que t'as un mélange de sel minéraux optimum pour la conservation ? Tu parle de mélange de sels minéraux, y'a peut-être moyen de bidouiller un truc avec nos sels de brassams comme pour modifier un profil d'eau...
Franchement, c'est beaucoup d'embêtement pour peu !
pour l'eau vois tu une gène d'utiliser de l'au déminéralisée de centrale vapeur en guise de H2O pure ? Il y a t'il des additif dans cette eau commercialisée?
Je me permet un petit up au cas où notre bon coyot ou une autre personne de compétence passe par ici pour renouveller deux petites questios :
- est-ce que se servir d'eau déminéarilsée pour fer à repasser comme base de solution isotonique est une bonne idée ou pas
- où est la coquille dans les sels minéraux du coyot : soduim chloride vs sodium chloride...
@Nezahualcoyotl : Je fais remonter, un beau déterrage, volontaire pour que tu répondes à la question posée et corrige tes dires
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
Je ne pense pas que ce soit une bonne idée d'utiliser de l'eau déminéralisée destinée a un usage ménager, elle est d'ailleurs précisé 'non alimentaire' en principe. Si vous n'avez pas d'osmoseur, il est possible de s'en procurer dans les magasins d'aquariophilie (l'eau).
Pour la solution isotonique c'est 9 g/l de chlorure de sodium (non iodé, non fluoré) dans de l'eau pure.
Et pour l'histoire des sels minéraux, la somme est égale à 9g/l avec deux fois le chlorure de sodium. On serait mieux avec quelque chose comme:
magnesium sulfate 0.5 g/L
calcium chloride 0.1 g/L
sodium chloride 8.4 g/L
Maintenant, je ne suis pas certain que ce soit nécessaire pour un milieu de conservation.
"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
Ouep merci goulven je voulais taquiner un peu Neza, j'ai pas mal feuilleté le sujets levures ces dernières nuits et l'affreux tarde souvent à répondre voire même disparait sans répondre
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