Le conditionnementKeg pour débutant

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Re: Keg pour débutant

Message par Chimay41 »

Et bien, cela ne me semble pas si comité que cela en fait!

Et 1 ou 2 fut de 5l, ça fait pas mal de bouteilles en moins a gérer!

Édit: ah si quand même, au moment du service, prenons pour hypothèse que le fut est déjà carbonaté. Faut il envoyer du co2 dans le fut en permanence ou il suffit d'en remettre quand la bière ne sort plus par le bec? (Désolé mais je pars de vraiment loin)...
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Re: Keg pour débutant

Message par benmince »

Je maintiens toujours la pression de carbonatation dans le fut .
1 bar à 5 °C
Donc quand je sers je mets le CO2

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Re: Keg pour débutant

Message par Jinac »

benmince a écrit :Je maintiens toujours la pression de carbonatation dans le fut .
1 bar à 5 °C
Donc quand je sers je mets le CO2
...à un peu plus qu'un bar pour pouvoir pousser la bière
"Patron, 6 bières "
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Re: Keg pour débutant

Message par Chimay41 »

Donc pour résumer, pendant le service vous maintenez la pression dans le fut a un bar voir un peu plus en ajoutant un peu de CO2 régulièrement ?
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Re: Keg pour débutant

Message par Jinac »

tu règles le mano de la bouteille sur une pression plus haute que la pression d'équilibre du fut, le CO2 va pousser la bière hors du fut via le robinet c'est le principe de base du truc
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Re: Keg pour débutant

Message par Chimay41 »

Il va falloir que je me fasse la main de toute manière.
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Re: Keg pour débutant

Message par benmince »

...à un peu plus qu'un bar pour pouvoir pousser la bière
Non , non , 1 bar ... relatif soit 2 bars absolu c'est largement suffisant pour pousser . J'ai même débuté à 0.8 bar .. relatif mais j'aime les bulles :drunken:

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Re: Keg pour débutant

Message par Jinac »

Si tu carbonate ta bière à 1bar de pression d'équilibre au manomètre, il fau que tu mettes plus que ces 1bar pour pousser non ?
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Re: Keg pour débutant

Message par Chimay41 »

Ça y est je suis largué
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Re: Keg pour débutant

Message par Jinac »

"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
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