Propreté et hygièneEnzybrew 10 vs PBW Five star

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Zakileo
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Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par Zakileo »

Bonjour,

Jusqu'à présent j'utilisais PBW pour le nettoyage et Star San HB pour le rinçage.

Mais le prix et la disponibilité de PBW m'obligent à changer de produit de nettoyage.

Enzybrew 10 est présenté comme produit de substitution avec un prix très compétitif.

Ma question est relativement simple, pensez vous qu'un nettoyage au Enzybrew 10 suivi d'un rinçage au Star San HB suffit ?

Merci d'avance pour vos avis!

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lezius
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Re: Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par lezius »

J'ai utilisé l'Enzybrew 10 ou le pbw pour nettoyer ma cuve tout en un, sans soucis.
Mais comme ça passe à l'ébu après, je rince qu'à l'eau froide.

Pour le rapport q/p je crois me souvenir qu'il faut plus d'Enzybrew, mais j'ai l'impression (simple ressenti) que le nettoyage était meilleur.
J'ai changé principalement en fonction de la ou je commande.

-- edit -- remplacement et par ou
Dernière modification par lezius le 21 avr. 2019 12:13, modifié 1 fois.
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Zakileo
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Re: Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par Zakileo »

Les dosages recommandés sont les suivants:

Pour enzybrew :
0.5 à 1 % si encrassement léger
1 à 2% si encrassement sévère

Pour PBW :
Nettoyage général : 7-14 g / litre  
Nettoyage intensif : 21 g / litre
Soit 0.7 à 2,1%

Du coup c'est kiff kiff en termes de dosages.

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Zakileo
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Re: Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par Zakileo »

lezius a écrit :J'aiutilisé l'Enzybrew 10 et le pbw pour nettoyer ma cuve tout en un sans soucis.
Mais comme ça passe à l'ébu après, je rince qu'à l'eau froide.

Pour le rapport q/p je crois me souvenir qu'il faut plus d'Enzybrew, mais j'ai l'impression (simple ressenti) que le nettoyage était meilleur.
J'ai changé principalement en fonction de la ou je commande.
Tu utilisais du enzybrew mélangé à du pbw ?

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Re: Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par lezius »

Non, j'utilise l'un ou l'autre selon ce que j'ai sous la main, dsl de la formulation qui manque de clarté effectivement

Pour le dosage, alors j'ai du utiliser le 2% pour l'enzybrew et le 7g/l du pbw ce qui m'a fait avoir cette impression que le premier partait plus vite.
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Re: Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par ReptAl »

Pour enzybrew :
0.5 à 1 % si encrassement léger
1 à 2% si encrassement sévère
Salut ! alors à vos avis :

- Comment mesure-t-on 1% quand il s'agit d'une poudre comme le Enzybrew 10 ?
1g/Litre ou 1cl/Litre ? c'est pas pareil...

- Peut-on utiliser Enzybrew 10 dans un refroidisseur à contre courant en cuivre ?
la doc n'est pas claire, elle dit "faites un test pour l'alu, le fer, le cuivre...)
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Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par Epidemaiis »

Un % par définition c’est un ratio de même unité. En g ou kg, en ml ou l.
Ainsi 1% sera 1g pour 100g au total. Ou 1ml pour 100ml au total.

Sauf que généralement on parle de masse, quand c’est % en volume , on le précise, comme pour l’alcool en %vol.

On fait souvent l’approximation de dire c’est 1g pour 100ml d’eau ou 10g/l (quand c’est de l’eau à densité ~1 mais différent si c’est du moût à 1,1 par exemple). Il serait plus juste de faire 1g de produit pour 99g d’eau. Mais ici, on n’a aucun besoin d’être précis.

L’enzybrew 10 sera parfait pour le cuivre (expérience perso). A rincer à l’eau chaude.
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Re: Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par ReptAl »

Merci Epidemaiis !
Il serait plus juste de faire 1g de produit pour 99g d’eau.
donc :
Pour un dosage à 1% d'Enzybrew 10 (poudre) : il faut 10g pour 1 Litre d'eau...
Pour un dosage à 1% d'Enzybrew L (liquide) : il faut 10g pour 1 Litre d'eau...
J'ai bon ?

et
L’enzybrew 10 sera parfait pour le cuivre (expérience perso). A rincer à l’eau chaude.
OK, tu l'utilises pour nettoyer un refroidisseur à contre courant ?
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Re: Enzybrew 10 vs PBW Five star

Message par Epidemaiis »

Oui comme je disais à quelques approximations c’est bon 1% c’est 10g/l.

Je l’ai utilisé pour un refroidisseur à plaques soudées cuivre, pour aussi un serpentin cuivre.
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