Bonjour a tous,
j'ai embouteillé ma première blanche il y a maintenant 2 mois.
55% pilsner
35% froment blanc
910% flocon ble
levure safale wb6
j'étais super satisfait de l'apparence et du gout, une belle blanche très aromatisee une vrai réussite par rapport a ce que j'imaginait d'une bière blanche
au fil du temps je trouve que le gout penche plus vers une blonde, est ce que c'est normal est ce que la blanche doit se consommer très jeune ?
je vous rappelle que celle ci n'a que 2 mois d'embouteillage
merci et bonne soirée,
laurent
ps : pas sur d'être dans la bonne catégorie du forum !
Faux-goûts et autres défauts ⇒ GOUT BLANCHE QUI EVOLU VERS BLONDE
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