Micros et PicosConstruction de ma PICO électrique

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Sbasti1
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Sbasti1 »

Concernant le coffret, en haut à droite c'est une alimentation 24v continue pour la partie commande du coffret ( alimentation des bobines des trois contacteurs et voyants).
Le contacteur de droite sert pour la mise sous tension de l'installation, j'ai utilisé des BP pour la marche et l'arrêt du coffret donc j'ai fait un auto maintient.
Les deux autres contacteur sont chacun sur un circuit de chauffe. Il sont actionnés par les commutateurs m/a en façade du coffret, donc pas de chauffe si le commutateur pas sur position marche. Je les ai mis car j'ai cru comprendre que lorsqu'un SSR crame il reste passant, avec le contacteur dans la boucle j'arriverai quand même à couper la chauffe sans avoir besoin d'arrêter toute l'installation. Les contacteurs c'est de la récupération je n'utilise que les bornes nécessaires.
gregaillard
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par gregaillard »

Salut, dis moi est ce que tu as déjà fais un brassage avec ta cuve ou non car je suis intéressé. Je me suis fais à peu prêt la même installation sauf que j’ai un faux fond avec la résistance en dessous et je fais une récirculation en continue. Je voudrais des avis.
Sbasti1
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Sbasti1 »

Non je n'ai pas encore terminé de l'assembler.
Zepimousse
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Zepimousse »

Hello,
Belle installation, a priori bien pensée et réalisée, bravo.
Le seul truc qui m'embête c'est le seau pour l'eau de rinçage. On voit un peu partout qu'il ne faut pas "chauffer" les plastiques "alimentaires" sous peine de libérer des substances indésirables (mais ... est ce que c'est vrai ?). Mais c'est principalement le fait que la résistance de bouilloire risque d'être très chaude, il ne faudrait pas que le plastique il n'est pas loin) se ramollisse.
Sbasti1
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Sbasti1 »

Je pense me faire la main comme ça et par la suite remplacer le seau par une cuve berglang et la résistance par un thermoplongeur comme sur la cuve empattage ébullition.
Voir peut-être même prendre une cuve plus grande pour augmenter la taille des brassins et utiliser la cuve de 33 litres comme cuve d'eau de rinçage. Ça permettrait de faire évoluer la pico à un faible coût.
Sbasti1
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Sbasti1 »

Suite du projet,

mise en place du PID REX C 100
IMG_20200104_133222.jpg
vu le tarif des refroidisseurs inox je ne me suis pas embêté, achat sur "Alimachin"
IMG_20200111_123059.jpg
Réalisation de la douchette de rinçage des drêches
IMG_20200115_165012.jpg
IMG_20200117_153151.jpg
Achat d'un moulin à malt à un membre du forum
IMG_20200117_155338.jpg
Il me reste à réaliser le châssis pour poser tout cela dessus et tester l'installation.
J'ai passé une commande de matières premières, je pense inaugurer ma PICO début février :D :dance: :D :dance: :D :dance:
HKou
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par HKou »

Courage l'ami, tu touches au but !
Sbasti1
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Sbasti1 »

Et voilà je touche au but...

En mode brassage:
IMG_20200124_140847.jpg
En mode rinçage des drêches:
IMG_20200124_140521.jpg
J'ai hâte de la tester, j'attends vos commentaires et remarques.

Le premier brassin sera une "SMASH66"
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Leberrichondud
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maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
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Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Leberrichondud »

Sympa, y a plus qu à !!!!
À voir après premier brassage pour faire un commentaire
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Cede
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Je suis tuteur : oui
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Contact :

Re: Construction de ma PICO électrique

Message par Cede »

Tout à fait fonctionnelle, c'est parfait !
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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