Travaux et conseils pratiques ⇒ Faire des repères sur l'inox ??

[ludox59]

Merci,

Bah la dilatation des liquides elle sera la même par rapport aux reperes de la cuve que ceux du fourquet, non ?

Et pis à 1L prés disons que ca ira.

Je compte plus tard couvrir au 2/3 ou plus ma cuve comme conseillait le nain pour limiter l'evapo et pour moi surtout la vapeur dans la cuisine. Laisser juste s'echapper les dms.
Donc faudra que je surveille les niveaux de plus prés.

[guyoml]

Parmi les nombreuses possibilités de passivation tu peux aussi le faire avec une brosse métallique (si possible une brosse qui ne sert que pour l'inox )

[5-16-R]

Salut,
J'ai gravé ma cuve inox au moyen d'une alimentation 12V reliée à la cuve et à un coton tige imbibé de vinaigre blanc + sel. Il faut faire un pochoir adhésif pour faire des marques propres, on met une pince croco sur le coton et au contact de l'inox, ça va chauffer un peu et laisser une trace foncée...

PS : puissance du coton tige : 2 ouates

[Jinac]

Question pour les pros de l'inox.
Les fabricants de réglets inox indiquent dans leur description que ceux-ci sont gradués selon les modèles :
- Par photogravure
- Ou par gravure chimique
- Ou par photogravure chimique
- Ou par gravure chimique et thermique

J'ai pas réussi à trouver le procédé de chacun, mais ma question est simple, est-ce que vous pensez que l'un de ces types de gravure, sur un réglet inox, est apte à passer dans du mout à 100°C pendant quelques secondes sans qu'il y ai de risque de "contamination" ?

Je sais que mesurer tout sa cuve et mesurer juste la partie non-immergée est également possible et je ferais peut-être ça au final mais cette question me tarabusque donc... à votre bon coeur

Merci d'avance si quelqu'un peut me donner la réponse.

[5-16-R]

Salut Jinac,
ton réglet inox, une fois désinfecté, est ok avec : volume = surface cuve x hauteur (sur le réglet),
les marquages sont plus pratiques...

[Jinac]

Tu veux dire que tout réglet en GSB est ok pour aller dans du mout chaud ?

[5-16-R]

L'inox, une fois désinfecté est clean.

[5-16-R]

Et en ébu, no problemo...

[Jinac]

Question de neophyte, du coup le noir (et parfois le rouge) des graduation ça vient de quoi ?

[5-16-R]

Chimiquement déposé, par électro... ou sérigraphié.