Propreté et hygiène ⇒ Cuve toute neuve mais..

[Trodior]

Bonjour à tous !

j'ai acheté une cuve 35L Maischfest chez klarstein.. reçu hier et au déballage surprise, je vois des tâches au fond de la cuve et dans le seau.. j'ai mis du vinaigre pendant 2h mais toujours pareil... sa m'embête de faire un retour mais si quelqu'un a une solution je suis preneur..

[MementoMori]

Salut !
Tâches de rouille...
Je serais toi je ne m'en soucierai pas trop.
C'est pas dramatique. Après tu pzux toujours envoyer les photos au sav.

[Trodior]

il y a pas des risques lors de mes brassage ?

[MementoMori]

Bah disons qu'à la base on prend de l'inox pour éviter ça. Là c'est comme un point de fragilité. Ça apparait parfois aussi après quelques utilisations.
Je te ferais bien une réponse de normand mais tu n'es pas garanti de ne pas avoir le même souci sur la prochaine...

[Leberrichondud]

Moi je renverrai, apparemment le sav est efficace

[Trodior]

Bah disons qu'à la base on prend de l'inox pour éviter ça. Là c'est comme un point de fragilité. Ça apparait parfois aussi après quelques utilisations.
Je te ferais bien une réponse de normand mais tu n'es pas garanti de ne pas avoir le même souci sur la prochaine...

Oui j'imagine mais des risque d'infecté la bière c'est possible ?
Comment ça une réponse de normand ?

Message de Leberrichondud » 19 Fév 2020 19:21

Moi je renverrai, apparemment le sav est efficace

Oui c'est que je pense faire car là je me dis que si je veux changer de matériel dans l'avenir je risque d'être un peu bloqué avec ça..

[SuperBourguignon]

Oui j'imagine mais des risque d'infecté la bière c'est possible ?

Les risques d'infection c'est après l'ébu et avec le refroidissement, quand le moût quitte ta cuve

[Pelot21]

Je dirais que tu n'as pas de risque d'infection, car ceux ci apparaissent après refroidissement.

Par contre, je connais Klarstein et la société qui vend ce produit.
Si tu n'es pas satisfait d'un produit, tu le retournes et ils t'en envoient un autre.
Est-il neuf pour autant ?
Les appareils retournés sont vérifiés, éventuellement réparés et rentrent de nouveau dans le circuit.
Certains membres de ce forum ont eu des cuves en retour qui marquaient clairement des signes d'utilisation précédentes.

Si tu le veux, tu peux retourner ta cuve, mais celle qui tu recevra par la suite, sera t-elle en meilleur état, ou pire ? C'est un coup de poker.

Personnellement, j'avais eu un petit problème, que j'ai préféré solutionner moi-même, plutôt que de prendre le risque de recevoir une autre cuve qui serait peut-être pire.

[Trodior]

Bonsoir,

alors problème résolu, j'ai utilise de l'acide citrique et de l'eau chaude, et j'ai réussie à retirer la piqûre de rouille avec un chiffon micro fibre

[MementoMori]

Peut-être juste une limaille qui s'était incrustée sur ton bas de cuve ?
Bref y'a plus qu'à, tes brassages successifs devraient maintenir une protection.
Bon brassage !