InfectionsAvis dépôt en suface ?

Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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botbot
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Avis dépôt en suface ?

Message par botbot »

Bonjour à tous,

J'en suis à 2 semaines 1/2 de fermentation sur 3, et aujourd'hui j'ai décidé d'ouvrir mon fermenteur pour y placer un iSpindel fraichement reçu. C'est une blonde belge (la bière)
J'en ai profité pour contrôler la bière, voici une photo :

Image

On voit pas mal de dépôt en surface, à votre avis, cela est du résidu de krausen, ou signe d'une infection ? Pas d'odeur particulière, si ce n'est celle de la bière 'chaude' ... :neutral:

Densité initiale de 1.050, actuelle de 1.015, finale prévue à 1.012, la fermentation a donc fait le job.
Encore quelques 'gloup' dans le barboteur..

Merci pour vos avis !
Dernière modification par botbot le 02 juin 2020 23:35, modifié 1 fois.
Traff
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Re: Avis dépôt en suface ?

Message par Traff »

Je te conseille de goûter et nous dire si tu as un mauvais goût en bouche
A première vue ça ne paraît pas bien méchant
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Jinac
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Re: Avis dépôt en suface ?

Message par Jinac »

Je dirais que y'a rien d'autres que des résidus de krausen et des bulles
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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Gooballs
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Re: Avis dépôt en suface ?

Message par Gooballs »

Oh, du Krausen... !!
Tkt donc pas, tout va bien.

--- ---
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En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
botbot
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Re: Avis dépôt en suface ?

Message par botbot »

Super, merci pour vos réponses, ça me rassure :)
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