Bonjour à tous,
A quelques jours de faire mon DH je me posais la question suivante : comment nettoyez/désinfectez-vous votre hop-tube avant de le mettre en fermenteur?
Avant j'utilisais des chaussettes que je faisais bouillir puis refroidir, mais j'ai récemment fait l'acquisition d'un Hop Tube et je me demandais s'il fallait procéder de la même façon, ou bien si un bon nettoyage + désinfection au percarbo serait suffisant?
Merci!
Propreté et hygiène ⇒ Nettoyage Hop-tube
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- Lafleur
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Re: Nettoyage Hop-tube
Salut,
Le passage au chaud, autoclavage, ébullition ou passage au four sont les meilleures méthodes, car elles sont efficaces même si ton hop tube n'est pas parfaitement propre, contrairement aux désinfectants chimiques.
Un nettoyage + désinfection chimique reste possible, mais la fine maille en inox n'est pas ce qu'il y a de plus facile à nettoyer. Tu peux enlever le plus gros de manière mécanique (en frottant) puis passage dans un produit nettoyant type soude caustique ou PBW suivi d'un bon rinçage, mais il se peut que des fragment restent concés
Le passage au chaud, autoclavage, ébullition ou passage au four sont les meilleures méthodes, car elles sont efficaces même si ton hop tube n'est pas parfaitement propre, contrairement aux désinfectants chimiques.
Un nettoyage + désinfection chimique reste possible, mais la fine maille en inox n'est pas ce qu'il y a de plus facile à nettoyer. Tu peux enlever le plus gros de manière mécanique (en frottant) puis passage dans un produit nettoyant type soude caustique ou PBW suivi d'un bon rinçage, mais il se peut que des fragment restent concés
- Kapsul
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Re: Nettoyage Hop-tube
Comme pour le hopspider j'évite d'y glisser une éponge et encore moins la main, ces trucs sont de vraies rapes à fromage... On y laisse facilement des cellules indésirables. Donc goupillon et brosse nylon pour le lavage et ébullition avant utilisation.
- benmince
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Re: Nettoyage Hop-tube
Après utilisation :
-Rinçage au jet
-Lavage au produite vaisselle
Avant utilisation :
- Trempage dans le percarbonate de Soude
J'ai utilisé une fois le lave-vaisselle sur ce genre de maille "inox" chinois et j'ai eu des traces d'oxydation .
-Rinçage au jet
-Lavage au produite vaisselle
Avant utilisation :
- Trempage dans le percarbonate de Soude
J'ai utilisé une fois le lave-vaisselle sur ce genre de maille "inox" chinois et j'ai eu des traces d'oxydation .
Bout : Eric974 Abbaye
Keg : Imperial Stout tonka - NEIPA Citra/Mosaic/Strata - AIPA Strata/Nectaron
prim : AIPA Kolibri
Projet : Neipa houblon Français - Triple belge - Belge Brown à 10%
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