BIAB : le brassage en sacBIAB 100l

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AntoineMart1
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BIAB 100l

Message par AntoineMart1 »

Bonjour à tous,
Voilà avec des amis nous nous lançons dans des brassins de plus gros volume , pour se faire nous avons récupérer une cuve de 100l inox pour brasser en BIAB . Avez vous des bonnes adresse où se fournir des brew bags de grande contenance et de bonne qualité?
Merci à vous .
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314r
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Re: BIAB 100l

Message par 314r »

Salut,

Perso j'utilise celui de chez The Malt Miller : https://www.themaltmiller.co.uk/product ... p-to-100l/
Il est donné pour des cuves jsq 100l, mais les dimensions sont à vérifier. Il faut impérativement qu'il soit plus large que la cuve, pour que le grain ne soit pas serré.
J'en suis content, rien à dire, mais je l'utilise sur un volume beaucoup plus petit. Je ne sais pas comment il se comportera dans la durée avec plus de poids.
Hush
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Re: BIAB 100l

Message par Hush »

Bonjour,
AntoineMart1 a écrit :cuve de 100l inox pour brasser en BIAB .
Avec un point fixe solide pour le palan et un système à cliquet, j'imagine.
Plafond en placo platre s'abstenir :lol:
Hush
AntoineMart1
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Re: BIAB 100l

Message par AntoineMart1 »

Merci pour le lien ;) . Oui palan avec pied pour soulever les moteur de bagnole !!! C’est vrai que je ne me rend pas compte combien pèse 25kg de grain mouillé...
gardon
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Re: BIAB 100l

Message par gardon »

Edit: Il y a nombre d'assistants au brassage qui permettent de calculer ça, ça m'évitera d'avancer un chiffre de tête depuis mon téléphone et fatalement de me planter...
C'est la dose qui fait le poison.
Hush
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Re: BIAB 100l

Message par Hush »

AntoineMart1 a écrit : je ne me rend pas compte combien pèse 25kg de grain mouillé...
A la louche 50kg, 1kg de grain retient entre 0.8 et 1 litre de moût.
Ne serait il pas plus pratique d'utiliser un panier métallique plutôt qu'un sac ?
Quelque chose comme ça :
https://www.rolling-beers.fr/fr/braumei ... itres.html
C'est la chèvre qui me fait penser à cette solution.
Hush
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