Petits Nouveaux ⇒ Présentation Bralex

[Bralex]

Bonjour à toutes et tous,

Comme beaucoup, après avoir longuement réfléchi à un changement de vie et d'orientation professionnelle, j'ai eu l'idée de brasser.

Petit amateur de bière, je pense qu'il y a eu un alignement de planètes qui m'ont fait pencher pour ce radical changement.

Je viens de suivre une formation d'une semaine, tant théorique que pratique, et si je ne suis pas du tout prêt, je commence à me renseigner tous azimuts et à parfaire mes connaissances.

Le contact avec d'autres participant(e)s à la formation, la plupart brasseurs amateurs, m'a évidemment encouragé.

J'ai donc commandé et reçu une cuve de brassage tout en un et vais m'atteler à brasser des recettes existantes, puis à essayer d'en créer.
Je sais qu'il faudra du temps, pas trop j'espère.

Ensuite ou parallèlement viendra le temps du projet de création d'une micro-brasserie en lui-même, et je sais encore que ce chemin est pavé d'embûches.

J'ai déjà pas mal parcouru ce forum, au gré de mes questions, et ce que j'ai lu m'a plu, notamment parce que les contributeurs écrivent bien et sont, pour ce que j'ai lu, bienveillants.

Je ne promets pas d'être un contributeur acharné, mais petit à petit, au fil de ce que je lirai, j'essaierai de faire profiter de mon expérience actuelle, dans un tout autre domaine, mais qui peut faciliter la création d'une micro-brasserie.

PS : je suis voisin de ncmorin, donc pas exclu que je le contacte pour des brassages communs et solidaires !

[Kapsul]

Salut et bienvenue !
Je te souhaite d'aller concrétiser tes projets au mieux, bonne continuation !

[Bralex]

Merci et à très bientôt

[julienfie44]

Bienvenu,
amateur brasseur depuis un an, j'ai appris ici, surtout à me rendre compte que beaucoup de mes questions ont été posées par d'autres, donc un conseil : parcour avec l'outil recherche les post existants, et puis profiter des recettes, regarder les post récents pour des mises à jour, et pourquoi pas réseauter localement : on apprend aussi à brasser ensemble, par complémentarité, etc...

Au fait, d'où nous écris tu ?
Julien

[Bralex]

Merci à toi !

En effet, je parcours régulièrement le forum et c'est plus qu'une mine d'informations.

J'écris de mon bureau à Paris, mais vis dans le 94, pas très loin d'un membre du forum, que je contacterai quand je serai un peu plus aguerri.

Ai reçu ce matin le Brewolution 40 litres que j'ai commandé, avec les ingrédients pour un premier brassin (recette de Pale Ale trouvée sur LittleBock).

J'ai commencé à demander aux amis de me garder leurs bouteilles de cidre et de champagne...

[Hellwood]

Hey ! Bienvenu le Val-de-Marnais !
Bonne chance pour tes projets.
Et bon premier brassin.