Petits NouveauxUn nouveau venu du Gard

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SimonJPC
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Un nouveau venu du Gard

Message par SimonJPC »

Bonjour à tous !

Depuis le temps que je parcours le forum en fantôme, j'ai enfin passé le cap, et décidé de rejoindre la communauté ! :)

Je m'appelle Simon, je brasse de façon très amateur depuis 2 ans maintenant dans ma cave à Nîmes (30). Pour l'instant j'utilise un kit de brassage gracieusement offert par ma chère et tendre, donc peu de rendement, mais j'ai bien l'intention de changer de matériel et d'augmenter mon volume de production, pour partager avec les copains ! Je brasse principalement de la pale ale, pour me faire la main. Niveau goût, j'ai une préférence pour les Gose blondes, mais je suis loin de tenter d'en faire pour l'instant !

Du coup, je débarque ici pour en apprendre davantage sur les techniques et le matériel, pour parler avec de vrais passionnés, et pourquoi pas, faire des retours d'expériences (même ratées !) :)

A très vite !
ReptAl
Ch'ti nouveau
Messages : 67
Inscrit depuis : 6 ans 2 mois
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Brasseur : Amateur
Localisation : Drôme
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Re: Un nouveau venu du Gard

Message par ReptAl »

Salut à toi !
J'ai bien connu Nîmes tient ! Le Pantel et le Prolé...
Et tu vises quoi comme nouveau matos pour cuisiner ton "'À Nîmes Ale" végan ? (pas pu m'empêcher... :drunken: )
Evites le gaz dans les caves...
Bonne brou !

a+
SimonJPC
Ch'ti nouveau
Messages : 2
Inscrit depuis : 2 ans 4 mois
Brasseur : Amateur

Re: Un nouveau venu du Gard

Message par SimonJPC »

ReptAl a écrit : 12 nov. 2021 20:09 Salut à toi !
J'ai bien connu Nîmes tient ! Le Pantel et le Prolé...
Et tu vises quoi comme nouveau matos pour cuisiner ton "'À Nîmes Ale" végan ? (pas pu m'empêcher... :drunken: )
Evites le gaz dans les caves...
Bonne brou !

a+
Hello !

Ancien nîmois ? :)

Malheureusement le nom "Nîm'Ale" est déjà pris par la brasserie de la Barbaude haha !
Pour le matos, je ne sais pas encore, j'espère trouver quelques idées ici. En tout cas, je veux passer sur du 20L. Les 6 litres actuels passent trop vite...

Ne t'en fais pas, je ne suis pas au gaz dans ma cave. Je suis sur de l'induction portative. Plutôt compliqué de gérer la température pour qu'elle soit 100% constante, mais en restant bien devant, je m'en sors pas mal.

A+ !
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