Brassage automatisé ⇒ Klarstein Mundschenk XXL et Brauheld Pro

[chrislugdunum4]

Bonjour,

Je me permets de vous demander vos expériences, retours et infos sur ces deux cuves. Je compte investir dans un système automatiser et j'hésite entre les deux.

J'ai pas mal regardé le détails des produits et les forums.
Je penche plus pour la Brauheld Pro pour le moment. J'ai lu qu'elle n'avait que 4 recettes à mémoriser (infos datant de 2019). Je pense que le modèle a du évoluer car je lis 9 actuellement à priori.
L'autre point sur lequel je m'interroge s'est le système de recirculation, j'aimerais avoir vos retours et infos la dessus entre les deux modèles.

voila merci d'avance de vos retours.

[ozf]

Salut
j'ai la klarstein 50L (je sais pas si c'est la XXL, je pense que c'est la XL du coup).
Perso j'en suis très satisfait, mais je fais un rinçage par gravité. Je suis pas fan du système biab. Mais très facile de s'en servir de cette manière. Le produit est assez solide, assez facile à manipuler/rincer/nettoyer. J'utilise pas les recettes mémorisées ni le brassage automatique, donc j'aurai pas d'infos à te donner à ce sujet.
La recirculation c'est super pratique, à utiliser avec parcimonie, et surtout pas pendant l'ébullition.
J'ai un pote qui a une brewmonk, et on constate que c'est vraiment des produits très proches. Me semble avoir lu quelque part que c'est le même constructeur chinois, assemblé ensuite en allemagne. Pour l'autre modèle que tu cites je ne connais pas, mais je ne serai pas surpris que ça soit similaire aussi. Du coup la décision se prendrait sur le prix, la qualité du SAV, et les fonctionnalités style recettes mémorisées si souhaites les utiliser.

En espérant que ça t'aide !

[chrislugdunum4]

Salut,

Merci beaucoup pour ton retour

moi j'hésite avec la XXL de 50L et le Brauheld pro qui est un 45L.

Oui je pense que les deux modèles sont assez proches.
Le prix est à 20€ près le même.

Merci encore

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Oui je pense que les deux modèles sont assez proches.

Perso j'ai la Brauheld 35L, assez peu de différence entre la Mundschenk et la Brauheld en effet.
Je l'ai principalement prise parce qu'elle était en promo (350€).
La brauheld a une pompe "anti-burn" (le petit tuyau qui repart à l'horizontal), il ne faut pas s'attendre à des miracles mais c'est ça de pris.
J'aime bien aussi le fait de voir le moût passer dans la pompe à travers le tuyau externe et contrôler l'arrivée au robinet. Après j'en fout toujours plein mon carrelage quand je le débranche...
Concernant les programmes, je les ai jamais utilisés, je fais tout en manuel mais c'est ptete parce que je suis pas encore assez a l'aise et je fais des ajustements en cours de route.

Le prix est à 20€ près le même.

Les prix varient très fort sur klarstein.
https://fr.camelcamelcamel.com/product/B075QH8DGT 330€ en octobre 2020
https://fr.camelcamelcamel.com/product/B081JZK6RQ 360€ en octobre 2021
Si tu n'es pas pressé, surveille les prix tous les jours, avec les fêtes, l'une des deux va sûrement encore baisser et avec un peu de chance...

[MementoMori]

Les brassams ayant déjà acheté recoivent aussi régulièrement des codes et il y a une section reconditionné à surveiller. Par contre aucune de ces machines n'est automatique hein

Et mon petit poisson utilise un clamp avant de débrancher !

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Et mon petit poisson utilise un clamp avant de débrancher !

Tu veux dire quelque chose comme ça ?
https://www.dutscher.com/images/products/0K-04-04.jpg
Le tuyau est quand même fort épais donc il faudrait une sacré pince. Bon j'essaye de prendre l'habitude d'avoir un récipient en dessous pour réceptionner.
Je pourrais faire une analogie avec les urinoirs et les 3 goûtes qui restent toujours mais bon, voila...

[MementoMori]

Oui exactement cela, assuré de ne plus perdre une goutte, manipulation très facile d'une main et aucun souci pour clamper fais juste attention à prendre le bon diamètre correspondant à ton tuyau, je n'arrive plus à trouver où j'avais acheté le mien.