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Je m'appelle Hugo, j'ai 22 ans. Je suis un bourguignon exilé en Normandie, pays des pommes, qui brasse de la bière depuis un peu plus d'un an. Je brasse avec une cuve klarstein maischfest 30L avec un petit système de recirculation bricolé et des fermenteurs plastiques de 30L.
J'ai une petite dizaine de brassins à mon actif (ambré, APA, witbier, triple belge). Pour les prochains, j'ai envie d'essayer de faire une IPA. La recette est prête mais j'ai encore des hésitations sur le dosage des houblons aromatiques et sur les précautions à prendre pour garder le max d'aromatique.
Je consulte le forum depuis un petit moment (c'est une source d'info incroyable ) sans m'être présenté.
Maintenant c'est chose faite!
) sans m'être présenté.