Brassam 2022 - La Renaissance ⇒ [Brassam 2022] - bien rentré + photos
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
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- 6ril
- Brasseur
- Messages : 1056
- Inscrit depuis : 13 ans 10 mois
- Mon équipement : Moulin Corona (toujours !)
pico 100L chauffe électrique, infusion monopalier, ébu gaz.
refroidisseur à plaques - Brasseur : Amateur
- Localisation : Troyes
- A remercié : 87 fois
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[Brassam 2022] - bien rentré + photos
Bien rentré à Troyes avec des souvenirs et des projets de brassins plein la tête. Je pense que nous pouvons nous féliciter pour cette super édition, la Renaissance du Brassam est aujourd'hui un fait établi .
Merci à tous pour ces moments partagés c'était formidable.
Album photos ouvert pour poster vos photos (les moins compromettantes : https://photos.app.goo.gl/USqHYFDX5XiQ9yG29
)
Rendez-vous en 2023 pour fêter les 20 ans du forum comme il se devra, et d'ici là gardons le contact.
Merci à tous pour ces moments partagés c'était formidable.
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- choussinga
- Maître Brasseur
- Messages : 3496
- Inscrit depuis : 18 ans
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Zuid van Belgiê
- A remercié : 31 fois
- A été remercié : 107 fois
- Contact :
Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Bien. Rentré il y a 1h.
Merci à tous, c'était top
--- Note 9 ---
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--- Note 9 ---
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
- Leberrichondud
- Maître Brasseur
- Messages : 3878
- Inscrit depuis : 4 ans 8 mois
- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
- Localisation : 06530 peymeinade
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Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Bon sang.... Juste à voir les photos, ça donne envie !!
J espère bien pouvoir un jour prendre le temps et la distance pour venir vous rejoindre à ce fameux brassam !! En espérant que vous avez tous passé un bon week-end
J espère bien pouvoir un jour prendre le temps et la distance pour venir vous rejoindre à ce fameux brassam !! En espérant que vous avez tous passé un bon week-end
- goulven
- Assistant
- Messages : 799
- Inscrit depuis : 15 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Roscoff
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Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Bien rentré également. Super moment et échanges constructifs.
Encore des idées pour l'avenir et les 20 ans du brassam de l'année prochaine.
A bientôt!
Encore des idées pour l'avenir et les 20 ans du brassam de l'année prochaine.
A bientôt!
"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
- bellebouche
- Brasseur
- Messages : 1095
- Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
- Mon équipement : 200lt MT. 500ltBK/WP, Coolship. Je fermente en chêne.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Gourgé, Poitou-Charentes
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Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Après quelques années d'absence en raison de la pandémie, il était bon d'être de retour dans un endroit familier. Dix ans que je suis allé à mon premier et j'ai un sentiment de bien-être identique en arrivant à la maison cet après-midi.
Toujours très amusant, informatif, bonne bouffe comme d'habitude.
Superbe week-end !
Bonus massif qui ne m'a pas été offert une bière avec des fèves tonka dedans! ha ha!
Toujours très amusant, informatif, bonne bouffe comme d'habitude.
Superbe week-end !
Bonus massif qui ne m'a pas été offert une bière avec des fèves tonka dedans! ha ha!
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 213
- Inscrit depuis : 8 ans
- Mon équipement : Braumeister 50L
Cuve fermentation 60L plastique
Frigo régulé - Brasseur : Amateur
- Localisation : Marcellaz
- A été remercié : 6 fois
Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Bien arrivée aussi pour brasseuryaute74 et moi
super week end et ça fait trop du bien au moral ( et au gosier ) de vous avoir revue
Au plaisir donc pour les 20 ans du forum
super week end et ça fait trop du bien au moral ( et au gosier ) de vous avoir revue
Au plaisir donc pour les 20 ans du forum
- Meishir
- Arpette
- Messages : 430
- Inscrit depuis : 6 ans
- Mon équipement : 1 moulin à malt, 4 seaux dont 1 avec robinet et socle de filtration (3x30l et 1x10l), 1 marmite 20l + 1 de 38l, serpentin cuivre, fourquet, thermomètre, densimètre, réfractomètre, iode, cave à vin de service reconvertie en cave de fermentation, congélateur reconverti en cave de fermentation
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bourg la Reine
- A remercié : 6 fois
- A été remercié : 28 fois
Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Salut
Pour ceux qui n'ont pas la chance de venir , serait-il possible d'incruster les pseudo sur la photo de groupe ?
Si je brasse, affirmatif ! Quoi des noms ? No comment ... (Serge Gainsbourg ?)
- grigore
- Ch'ti nouveau
- Messages : 76
- Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Wambrechies (59)
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Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Bien rentré également,
merci de l'accueil et des échanges.
Je fais un post pour la recette de la houblonnade !
merci de l'accueil et des échanges.
Je fais un post pour la recette de la houblonnade !
- paleale21
- Apprenti
- Messages : 680
- Inscrit depuis : 6 ans 3 mois
- Mon équipement : Moulin
Stérilisateur électrique 30L
Grainfather serpentin contre-courant
Fermenteur 30L - Brasseur : Amateur
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Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Cool ! Bien rentré aussi.
J'ai gouté le mout de notre essai micro IPA et assez surpris que ce ne soit pas mauvais du tout. (DI=1,024 et pansez a ajouter de la levure et à faire un ou plusieurs DH)
Ca pourrai faire une "mout...onnade" assez drinkable en ajoutant un citron et en baissant le pH à 3,5. J'apporterai peut être une version au prochain brassam
- Tarte aux pommes
- Arpette
- Messages : 281
- Inscrit depuis : 4 ans 6 mois
- Mon équipement : Arsegan Easybrew30 + serpentin de refroidissement, 4 fermenteurs, plaque chauffante MJ's, agitateur magnétique + Erlenmeyer, manteau de fermentation Coolbrewing
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Reichshoffen Alsace 67
- A remercié : 38 fois
- A été remercié : 27 fois
Re: [Brassam 2022] - bien rentré + photos
Salut à tous, bien rentré en Alsace.
Premier brassam pour moi, expérience incroyable, échanges, rencontres, conseils. Que des gens hyper sympas . Assurément pas le dernier brassam pour moi.
J'encourage tout le monde à s'y rendre l'année prochaine
Premier brassam pour moi, expérience incroyable, échanges, rencontres, conseils. Que des gens hyper sympas . Assurément pas le dernier brassam pour moi.
J'encourage tout le monde à s'y rendre l'année prochaine
l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
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