SuisseUne nouvelle brasserie est née

Au pays de l'edelweiss-beer
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
belix
Assistant
Assistant
Messages : 837
Inscrit depuis : 18 ans 1 mois
Mon équipement : Pico belix [url] http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... php?t=4620 [/url]
Brasseur : Amateur
Localisation : Yvonand, CH
A remercié : 8 fois
A été remercié : 5 fois

Une nouvelle brasserie est née

Message par belix »

En fait ce n'est pas une complète naissance, mais Raphael Mettler le maitre brasseur de la brasserie des trois dames, que nous avions déjà été visiter, a donner naissance à une nouvelle brasserie avec de nouveaux locaux (vraiment magnifiques ), une nouvelle unité de brassage venant tout droit du Canada et tout le matériel qui va avec et pour finir un nouveau site web (site web réalise par un de nos maîtres brasseurs !!!)
http://www.brasserietroisdames.ch/.
Il doit y avoir une journée portes ouvertes il me semble le 7 Juin 2008 (je dois le confirmer) à laquelle Raphael nous convie tous.
Alors amis brasseurs réserver bien votre calendrier ça vaudra le détour :drinkers:
Avatar de l’utilisateur
djavet
Brasseur
Brasseur
Messages : 1518
Inscrit depuis : 18 ans 2 mois
Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!

Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.)
Brasseur : Amateur
Localisation : Fribourg, Suisse
A remercié : 2 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par djavet »

Yope, je confirme c'est bien le 7 juin la porte ouverte.

Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
Avatar de l’utilisateur
Sigma
Assistant
Assistant
Messages : 888
Inscrit depuis : 18 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Penthalaz
A remercié : 1 fois

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par Sigma »

Ho mais c'est tout bientôt ! Me réjoui d'y aller ! :)

Je vais check l'agenda.
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 13696
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
A remercié : 458 fois
A été remercié : 1016 fois
Contact :

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par Jean-Luc »

Bravo ! Enfin une brasserie qui fait autre chose que de la blonde, blanche, rousse et brune,
mais présente des produits fiers de leurs origines : IPA, IBA, IRA, Pale Ale, Schwarzbier, Saison, Kölsch...
Un grand bravo donc... et félicitations pour le site ;)
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
Avatar de l’utilisateur
The Submarine Captain
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2166
Inscrit depuis : 17 ans 7 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Biel/Bienne CH
A remercié : 23 fois
A été remercié : 36 fois

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par The Submarine Captain »

Oh ben la Schwarzbier et la Kölsch, c'est pas dit que Raphaël en fasse souvent, il s'éclate trop avec ses bombinettes au houblon. Et c'est pas moi qui vais le retenir...
:wink:
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
PPROD
Ch'ti nouveau
Messages : 15
Inscrit depuis : 16 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lausanne

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par PPROD »

Ha ben moi je vais aller gouter ces bières, j'ai vue qu'il y aura un stand de cette brasserie et d'autres demain à la fête de la bière au grain d'orge de crissier :D

http://www.augraindorge.ch/main/fba2008.pdf pour les intéressés.

bonne'
Avatar de l’utilisateur
Sigma
Assistant
Assistant
Messages : 888
Inscrit depuis : 18 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Penthalaz
A remercié : 1 fois

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par Sigma »

Bon ben après consultation de l'agenda, je pourrais pas être la, je suis de garde pompier, et j'ai déjà du déplacer d'un weekend. Donc tempis.

Vous me direz si c'est bien :)

Et si au grain d'orges ce soir c'était bien aussi.
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
Avatar de l’utilisateur
Sigma
Assistant
Assistant
Messages : 888
Inscrit depuis : 18 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Penthalaz
A remercié : 1 fois

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par Sigma »

Après re-consultation de l'agenda, je me suis planté de weekend, et donc je suis libre.

Vous avez des infos en plus pour cette fête d'ouverture ?
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
Avatar de l’utilisateur
The Submarine Captain
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2166
Inscrit depuis : 17 ans 7 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Biel/Bienne CH
A remercié : 23 fois
A été remercié : 36 fois

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par The Submarine Captain »

C'est là : http://www.brasserietroisdames.ch/cms/f ... 2&idart=52

Pour ceusses qui ont visité en novembre dernier, c'est donc à la nouvelle brasserie, rue de France 1, au-dessus de la gare de Ste-Croix (=> http://map.search.ch/st.croix/rue-de-france-1 simple, depuis la gare, on remonte l'avenue de la gare tout droit...).
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
Avatar de l’utilisateur
djavet
Brasseur
Brasseur
Messages : 1518
Inscrit depuis : 18 ans 2 mois
Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!

Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.)
Brasseur : Amateur
Localisation : Fribourg, Suisse
A remercié : 2 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Une nouvelle brasserie est née

Message par djavet »

Yope et voici le plan d'accès détaillé avec carte et googel maps:
http://www.brasserietroisdames.ch/cms/f ... =&idcat=10

Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter