QuébecOrganisation du premier Brassam Québec !!!!

Au pays d'outre flaque
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the.real.paco
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par the.real.paco »

Lentrave a écrit :...si jamais quelqu'un veut seulement faire une rencontre pour déguster quelque café .... haha non de la bière quand même , sa serait une bonne idée!
S'lut Lentrave! Je suis de Valcourt et je vais régulièrement au Brew Pubs de Sherbrooke avec d'autres brasseurs.

Au plaisir!
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Joey
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par Joey »

Eh bien, on relance l'idée ou pas ??? Ça na pas fonctionné lannée passée mais p-e que cette année on peut se prendre tot!
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the.real.paco
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par the.real.paco »

Un ami m'avais parlé d'un parc dans le coins d'Orford (Estrie) où c'est possible de faire ce genre de chose... ch'pas sûr qu'y'aimerais ça (les propriétaire) dans un camping...?
J-P
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par J-P »

Moi je serais partant evidemment !
JP
à venir? pas idée, suggestion? Triple IPA?
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hoptits
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par hoptits »

Super, l'idée est relancé. En plus on as le temps cette fois ci. Le plus important serais de se mettre d'accord sur un lieu et une date. Je crois qu'une fin de semaine serais le moment idéal pour avoir un maximum de participant. Entre québec et montréal me semble bien aussi, juste s'informer pour le camping et bien avertir de ce que nous ferions.
Reste à déterminer pas mal de points.
-Brassin commun? (quelqu'un à une pico portable? sur le feu a l'ancienne?) comment on procède ( ingrédients, transport post brassage, etc)
-Des bouffe communes ( exemple, méchouis), ou individuel, ou un peu des 2.
-Des activités ou seulement beuverie? ( coté famille etc)
-Concours?
-Dégustations et échange de nos produits?

Et c'est seulement ce qui me viens en tête rapido...
Comme déjà évoqué le plus simple est probablement de tous s'inscrire au 10 de mille, mais un rassemblement de plus je dis pourquoi pas. Il y a aussi des rencontre possible pendant les nombreux festi-bière du Quebec ( mondial, chambly, oktoberfest des québécois etc).
On est combien d'intéressé a date?
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Joey
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par Joey »

Moi sa m'intéresse c'est bien sur ... donc +1
Et c'est quoi au fait les 10 de mile ? Tas déja pris part a leur rassemblements hoptits ?

Côté brassin collectif sa me semble plutot compliqué comme organisation. Je pense surtout a celui qui devra se taper le transport du mout non fermenté et a la répartition du résultat (si répartition il y a..). Vous avez déja fait l'expérience les français ? Sa a tourné comment ?
Mais l'idée d'un petit concours amical me semble vraiment bien.
J'offre aussi quelques places dans ma voiture (pour les brassams a pied! :mrgreen: ) pour le déplacement a partir de Québec, mais je compte dormir au camping :drunken:
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Le Syphon
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-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par Le Syphon »

Moi jsuis partant !!!!!!
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par the.real.paco »

Ça m'intéresses. J'va surveiller... mais tenez-nous au courant si vous voyez qu'on passe drète. Merci!
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bernie
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par bernie »

salut
ici la France
oui nous avons déja fais quelques brassins en commun lors des réunions brassam
et puis il y avait eu une suite 3 ou 4 mois après chez marti "pico'mousse" pour la dégust, mais d'après mes souvenirs ses brassins était pas top cause tout avais été doser à l'arrache, mais un conseil éviter de brasser tard dans la soirée cause alcool oblige quelques fois les doses sont pas top
mais je vous souhaite un très bon brassam
bernie
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JMF
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Mon équipement : Marmite acier inox 100 Litres avec élément électrique de 3500 Watts.
Filtration de drèches, Grille perforé en inox.
Filtration du mou, 2 Tresse acier inoxydable de 60 pouces.
Eau de rinçage, Baril de Plastic EDPM de 62 Litres + électrique de 3500 Watts.
2 (Thermostat électronique Ranco et sonde thermique).
Refroidisseur à contre courant 25 Pieds.
Refroidisseur à immersion 25 Pieds.
Tuyauterie flexible de silicone supportant 500 degré F avec connecteur Quick Click autoclavable.
Cuve primaire de 135 Litres Plastic EDPM.
10 Touries.
Pompe March.
Moulin à grain, Balley Crusher.
Filtre à EAU au charbon actif.
Brasseur : Amateur
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Re: Organisation du premier Brassam Québec !!!!

Message par JMF »

Je suis partant pour ce Brassam ...
Ça me donnera l'occasion de rencontrer de nouvelle personnes et d'échanger sur les bières.

Au Plaisir ... :)

JM
JMF

C'est l'heure de Brasser ...
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