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fredimax a écrit :J'ai résolu mon problème, je les ai remise debout , les capsules semblent OK, pas de fuites... ouf, je me suis construit une boite en bois , mis mes 11 thomas H dedans et vissé le tout, c'est reparti pour 25 ans
Ma femme dit que c'est completement idiot de pas les boire , on ne boit pas son trésor quand même!!
Ta femme n'a pas complètement tord...
Avoir 11 bouteilles de la sorte... j'en boirais plutôt une par année ou par deux ans, ne serait que pour voir l'évolution, et pour me dire, si je meurs cette année, au moins j'aurai goûté.
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
+1 avec Luthier, c'est tellement plus intéressant de voir l'évolution dans le temps. Et chaque année de plus en bouteille, c'est un risque plus grand qu'elles soient "mortes".
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